尼克松访华时吃的一道菜，一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，属杭帮菜的经典，选用的是
尼克松访华时吃的一道菜，一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，属杭帮菜的经典，选用的是清明节前后龙井茶配以虾仁制作而得名，取名：龙井虾仁。杭州作为中国茶乡，有很多用茶叶入菜的佳肴，比如茶香鸡，龙井鲍鱼、龙井千层酥。...
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以杭帮菜为内核,打造杭州预制菜产业链,杭州修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》
组织制定杭帮菜菜系标准。对主导制定完成杭帮菜国际标准、国家标准、行业标准和团体标准的单位，相关成果经标准化行政主管部门发布或备案后，分别给予每项不高于100万元、30万元、20万元、20万元一次性奖励。二、人才引育行动 ...