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之前提到甲午战争和日俄战争时，日军因为吃精白米，导致维生素B1摄入不足，爆发脚气病都死了几千人，损失惨重。后来还是在军中推广掺杂了粗粮的麦饭，才减少了脚气病的患病数。不过由于这一时期日本总体生活水平较低，普通居民...