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标签: 食品安全

近日,五地政府对美团进行约谈,外卖平台也太狠了,让消费者吃亏,让商家利润更低,简

近日,五地政府对美团进行约谈,外卖平台也太狠了,让消费者吃亏,让商家利润更低,简

近日,五地政府对美团进行约谈,外卖平台也太狠了,让消费者吃亏,让商家利润更低,简直令人不可思议。海南、山东、江西、内蒙古、贵州等五地政府部门近日相继约谈美团,要求整改平台上存在的食品安全、商户经营证照资质等问题,并曝光多起食品安全相关典型案例。本来建立起来的电子商务规则,消费者已经习惯使用了,而且是商家、平台和骑手都能得利,消费者也免于麻烦,多好的事情,但是做顺利了,消费者接受了,平台的尾巴就暴露出来了,操作就不规范了。约谈中提到,部分商家未在网络经营主页面公示食品经营许可证,消费者无从核实商家是否具备合法经营资质;餐饮服务提供者的量化分级信息缺失或未及时更新,消费者难以直观了解商家食品安全管理水平;更有甚者,公示的许可证信息模糊、过期,存在“挂羊头卖狗肉”的风险。这些漏洞不仅违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,更让消费者在不知情的情况下承担食品安全隐患。这就是严重损坏了消费者的利益,没有知情权,证照不全,违法经营。当然,约谈的结果就是整改,如内蒙古阿荣旗针对美团外卖商家存在未公示证照、许可证超期等问题,依法向有关部门制发检察建议,推动整改,47家美团餐饮商家补充上传证照,规范网络餐饮经营资质。
山东济宁,一28岁男子,婚期定在5月8日,他1日回老家,跟家里人商量结婚的事,万

山东济宁,一28岁男子,婚期定在5月8日,他1日回老家,跟家里人商量结婚的事,万

山东济宁,一28岁男子,婚期定在5月8日,他1日回老家,跟家里人商量结婚的事,万万没想到,他吃了爷爷给他炖的一只大肥鸡,第二天直接进了ICU昏迷不醒,医生说必须换血,30多个乡亲开车跑到医院,给男子献血5400毫升,抢救13天,却还是没把他从鬼门关拉回来,罪魁祸首竟然是那只鸡。真相太痛心了。网友:喜事变丧事,让一家人咋活?5月16日,津云报道了一起案例,让人惋惜不已,同时也给大家提了个醒。都说人生有4喜,其中之一就是洞房花烛夜,28岁的马先生,把婚期定在5月8日,他即将和相爱多年的未婚妻执子之手与子偕老。5月1日,他回到老家济宁,准备跟家人商量结婚的具体事宜。马先生的婚事,是这个家庭的头等大事,一家人都沉浸在即将添人进口的喜悦里。马先生的爷爷,看心肝宝贝一样的孙子回来了,亲自下厨,给他炖了一只鸡,眉开眼笑的把一盆香气四溢的炖鸡端到马先生面前,看他吃的津津有味,爷爷看在眼里乐在心头。炖鸡没吃完,放在了冰箱里,第二天,在没加热的情况下,马先生又吃了几块。没想到,吃完没多久,马先生就肚子疼、发烧,浑身都不舒服。年轻人有个头疼脑热的,仗着年轻力壮也没当回事,他还以为吃了刚从冰箱拿出来的剩菜,冷菜,导致腹泻呢,于是,马先生就随便吃了点药。可药下肚后,马先生不但没好,反而严重了,他发现小便不对劲,皮肤也蜡黄,这才引起他自己和家人的重视,毕竟婚礼在即,身体不能出问题。于是,家人七手八脚,把马先生送进医院,可一到医院就进了ICU,晚上7点就昏迷不醒,医生一看大事不妙,赶紧建议转院。这时,大家才知道,马先生之所以变成这样罪魁祸首竟然是爷爷做的那只鸡。原来,那是一只瘟鸡,众所周知,老一辈人,都有吃不饱穿不暖的经历,所以,过日子精打细算,很是节省。瘟鸡爷爷不舍得扔,觉得吃了没事,就做给孙子吃了,而马先生不知道是瘟鸡,吃的大快朵颐,当天没啥反应,第二天就不行了。此时的爷爷号肝肠寸断,追悔莫及,他没想到,自己的一个错误举动,竟然把孙子推向死亡边缘。医生建议给马先生换血,消息传来,为了拯救马先生的生命,30多个乡亲自发组团来到医院,给他献血5400毫升,3天时间,捐款8000多元。但遗憾的是,5月15日晚8点20分,马先生在抢救13天后,还是救治无效,永远的走了。马先生是因为吃了瘟鸡,导致食物中毒身故的。有人质疑,难道只有他吃了有病的鸡?其他人吃了吗?为什么没死?为什么只有他吃了才出现问题?还是大家知道鸡肉有问题,就只给他吃而其他人都不吃?有人认为,重点是隔夜的鸡放冰箱里,拿出来没加热直接吃了!这样肯定要腹泻,继而引发一系列反应,个人认为跟吃的病鸡没关,因为小时候实物缺乏,病死的鸡鸭鹅病猪羊,啥都吃也没事。要说和死鸡有关系,那么我小时候死了上百回了。小时候家里喂很多鸡,记忆中每年至少发两回鸡瘟,多的时候陆陆续续死几十只,死鸡都是吃掉的,谁也不会扔,那时候也没有冰箱,也没有高压锅,都是炖了吃,哪家哪户不是这样呢?死鸡死鸭包括死猪,谁舍得扔啊,没听说哪个吃死的。现在条件好了,不吃了,但并不意味着死了人就是吃死鸡的原因。这个案例,从法律上该如何认定呢?《刑法》第143条规定:生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。马先生的爷爷炖食的鸡,属于病死或死因不明的畜禽肉,此类肉类属于不符合食品安全标准的食品。马先生食用瘟鸡后导致死亡,符合该条款中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的构成要件。爷爷因节约观念没丢弃瘟鸡,虽无直接故意,但存在过失。但爷爷作为家庭成员非食品生产、销售者,一般不构成此罪。但此案例警示公众,处理食品时应遵守食品安全标准,避免过失导致严重后果。《食品安全法》第34条规定:禁止生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。爷爷炖食的瘟鸡属于“病死、死因不明的禽畜肉类”,明显违反该条款规定。家庭消费中处理食品也应遵循基本安全标准。爷爷的行为虽非生产经营,但违反食品安全基本原则,导致严重后果。《民法典》第1165条规定:行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的,应当承担侵权责任。爷爷明知或应知瘟鸡存在安全隐患,仍炖食给孙子,导致其食物中毒死亡,存在明显过错,应承担侵权责任。马先生的死亡与食用瘟鸡存在直接因果关系,爷爷需赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金及精神损害抚慰金等。
食品安全连续暴雷,盒马的底线在哪里?

食品安全连续暴雷,盒马的底线在哪里?

多宝鱼、库尔勒香梨、无抗鸡蛋、猕猴桃…最近,盒马售卖的商品屡屡被曝出食品安全问题。5月15日,据媒体报道,南京市江宁区市场监管局日前通过南京市江宁区人民政府官网公布一则食品安全监督抽检信息公告。公告中,有4批次样品...
说得没毛病。关掉机关食堂,既能提振餐饮业,又能倒逼食品安全问题改善,一举两得,何

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说得没毛病。关掉机关食堂,既能提振餐饮业,又能倒逼食品安全问题改善,一举两得,何乐不为?

芜湖市启动推广食品安全责任袋

针对这一现状,芜湖市市场监督管理局近日正式印发《农村食品安全责任袋工作指引》,在芜湖市农村地区推进食品安全责任袋工作,进一步规范农村食品市场秩序,为乡村振兴提供坚实的食品安全保障。食品安全责任袋由文件袋和标识...

市市场监管局组织召开2025年食品安全监管工作会议

5月9日,新乡市市场监管局召开2025年食品安全监管工作会议,深入学习贯彻省委、省政府和市委、市政府决策部署,全面落实全省食品安全监管工作会议精神,总结2024年工作成效,分析研究当前形势,安排部署2025年重点任务。...
筑牢食品安全根基擦亮陕菜品牌

筑牢食品安全根基擦亮陕菜品牌

筑牢食品安全根基擦亮陕菜品牌 5月11日,陌禅文化·膳缘隐舍餐厅工作人员在检查后厨区域食材存放状况。近期,蓝田“勺勺客”村厨争霸赛火热进行。此次活动以“中国厨乡·舌尖蓝田”为主题,旨在激发乡村经济活力,擦亮陕菜之乡...
刘强东胆子真大!他在公开演讲的时候说:“中国的食品安全非常严重!还举例说:“大

刘强东胆子真大!他在公开演讲的时候说:“中国的食品安全非常严重!还举例说:“大

他在公开演讲的时候说:“中国的食品安全非常严重!还举例说:“大家吃的鸭子,可能一辈子都没见过水;现在吃的鸡,可能一辈子走的路都不超过三米。京东创始人刘强东在一次公开演讲中,对于中国的食品安全问题提出了这样的观点...
2017年,中国出口了20万吨的地沟油,让人惊奇的是,这些地沟油的买家,居然都是

2017年,中国出口了20万吨的地沟油,让人惊奇的是,这些地沟油的买家,居然都是

2017年,中国出口了20万吨的地沟油,让人惊奇的是,这些地沟油的买家,居然都是欧美发达国家,那他们买我们的地沟油回去干啥呢?麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!2017年,中国出口了20万吨地沟油,这一数字引起了很多人的关注,地沟油,通常是指餐饮行业废弃的油脂,甚至包括一些不法商贩通过非法渠道回收的油料。过去,地沟油被视为垃圾,甚至因为不合格的回收和处理流程,成为了食品安全的隐患,可令人意外的是,这些看似无用的废弃物竟然被欧美发达国家买走,成为它们绿色能源的一部分。地沟油主要来源于餐饮行业中的废弃油脂,餐馆在烹饪过程中使用的大豆油、花生油等,在使用后产生大量废弃油脂,这些油脂通常含有许多杂质,甚至有可能被污染。最初,地沟油并未得到有效的管理,甚至有一些不法商人会将这些油脂回收,经过简单加工后重新投入市场,严重影响了食品的安全。中国政府逐步出台了相关法规,严厉打击非法回收和加工的行为,这才逐渐让地沟油的回收进入了正规的渠道。尽管地沟油存在很多负面问题,但它并非完全无用,经过现代技术的处理,地沟油中含有的脂肪酸、甘油等成分,经过一定工艺处理后,可以转化为生物煤油、工业用油甚至是生物柴油。生物煤油和生物柴油是一种环保的能源,能够显著减少温室气体的排放,地沟油的回收和转化过程相对复杂,需要经过多重筛选、精炼,去除其中的杂质,加入甘油和其他化学物质,进行催化反应,最终生成生物煤油。在这一过程中,科学技术的进步起到了至关重要的作用,使得地沟油不再是垃圾,而是变成了可再生能源,欧美发达国家之所以从中国进口地沟油,主要原因是这些国家在应对气候变化和推动绿色能源发展方面有着强烈的需求。欧盟早在2008年就通过了将国际航空产生的碳排放纳入碳排放交易体系的法案,并要求各国航空公司根据排放量购买碳配额,与传统的航空煤油相比,生物煤油在碳排放方面具有明显优势。它可以减少55%以上的碳排放量,这使得它成为了符合环保要求的重要能源,为了减少碳排放,欧美国家纷纷加大了对生物煤油的支持力度,很多航空公司也开始进行生物煤油的飞行测试。生物煤油的主要用途之一就是作为航空燃料,尤其是在欧美国家,这类燃料正在逐步替代传统航空煤油,通过技术的不断提升,生物煤油的质量已经接近甚至超过传统煤油的标准。虽然生物煤油在稳定性和润滑性上可能存在一些差距,但这些问题已经通过混合使用传统煤油得到了一定程度的解决。由于生物煤油能够显著降低碳排放,它在全球航空行业中的应用前景非常广阔,欧美国家的航空公司愿意投入更多资金购买和研发生物煤油,以满足不断趋严的环保政策。尽管地沟油在中国有着较为丰富的来源,尤其是在大城市的餐饮行业中,地沟油的回收处理依然面临许多挑战。在中国,地沟油的回收技术逐渐发展,但依然受到原料来源不稳定、处理设施不足以及农村地区回收困难等问题的制约,尽管如此,中国在地沟油回收和转化技术方面已经取得了一定的进展。例如,中石化研发出了一种使用地沟油生产生物煤油的技术,成功实现了生物煤油的大规模生产。2020年,中国首套生物航煤大型工业化装置建成,并开始生产符合标准的生物煤油,这标志着中国在生物煤油生产领域的突破,也为全球绿色能源事业做出了贡献。目前,地沟油的转化在全球范围内越来越得到重视,欧美国家通过技术创新,提升了地沟油的回收利用效率,并通过其发展碳交易市场,为生物煤油的推广提供了政策支持。虽然中国每年产生大量地沟油,但由于市场需求不足和技术设施的限制,地沟油的回收量仍远未达到理想水平。与此同时,欧美国家的需求使得中国不得不出口大量地沟油,尤其是针对航空煤油的生产需求,欧美国家通过进口中国的地沟油,将其转化为生物煤油,进一步减少对传统石油资源的依赖。地沟油的回收和再利用无疑具有重要的环保意义,它不仅减少了废弃物对环境的污染,还有效推动了绿色能源的应用。尽管目前地沟油的回收利用面临着一些技术和市场上的难题,但随着相关技术的不断进步,地沟油的回收利用将会越来越普及,为全球可持续发展贡献更多的力量。中国也将在这一过程中发挥越来越重要的作用,成为全球绿色能源发展的积极参与者,总的来说,地沟油从一种被人诟病的废弃物,经过技术创新和处理,转变成了一种有价值的能源。这一过程不仅为解决废弃物处理问题提供了思路,也为全球能源转型和环保事业带来了新的机遇,随着技术的不断改进和政策的支持,地沟油的回收利用将成为全球能源发展中的一个重要组成部分。对此大家有什么想说的呢?欢迎在评论区留言讨论,说出您的想法!信息来源:中国能源报——臭名昭著的地沟油,出口到国外竟成了“香饽饽”
筑牢食品安全根基擦亮陕菜品牌

筑牢食品安全根基擦亮陕菜品牌

同时,全省市场监督管理部门在食品安全监管、相关标准规范制定等方面积极作为,持续提升餐饮服务质量水平,进一步筑牢食品安全根基、擦亮陕菜品牌。量化分级评定 守护美味菜品 “采供索票证,切忌不知情。果蔬要浸泡,彻底去农...