材料 带鱼肉270克,姜末、葱花各少许 调料 盐2克,料酒9毫升,豆瓣酱10毫升,淀粉、食用油各适量 做法 1.处理好的带鱼肉两面切上网格花刀,切块。2.把鱼块放碗中,加入盐、料酒,拌匀,撒上淀粉,腌渍10分钟,用油起锅,放入...