春季“十三宝”丨荠菜春卷“鲜”动舌尖

荠菜春卷，是江南人迎接春天的传统美食。初春时节，常州市新闸街道唐家村的村民带着铲子、竹筐来到自家田里挖野菜，生机勃勃的春菜是大自然一期一会的馈赠。将新鲜荠菜剁碎拌入肉馅，裹入薄如蝉翼的春卷皮中，煎炸间香气四溢，...