【汴京小面馆】新闻资讯

<em>面馆</em>食客流失,数字化工具来破局

面馆食客流失,数字化工具来破局

大家好,我是老李,经营着一家街角的小面馆已经十几个年头了。店面不大,但每碗面都承载着我对手艺的执着和对食客们的热情。每天清晨,当第一缕阳光洒在店前的石板路上,我就开始忙碌起来,迎接每一位踏进店里的客人。然而,...

从厂长到面馆老板

走进面积不大却整洁有序的面馆,记者看到,除了售卖的食物品种与价格,面馆四处还张贴着充满趣味的提示或承诺。如,温馨提示:禁止打骂老板,长得好看也不行;郑重承诺:不放三花淡奶,没有科技与狠活,良心经营,放心消费;本...

“开家<em>面馆</em>”会是打工人理想的退路吗?

“开家面馆”会是打工人理想的退路吗?

北宋时期的《东京梦华录》中提到,北宋汴京的街市上,有各种出售饮食的小贩,其中不乏面食摊贩,一些甚至通宵营业。面食兼具餐饮主食和辅食的属性特征,可覆盖消费者的全天候用餐时段。据红餐大数据,截至2024年5月,全国约有...