那么，问题来了，既然杭帮菜的新标准里西湖醋鱼须用草鱼，为何楼外楼等不少餐饮店里会用笋壳鱼来做这道菜？新标准发布后，笋壳鱼又要换回草鱼吗？楼外楼大厅点的西湖醋鱼和包厢里的西湖醋鱼是不是一个味？带着网友们的问题，...
不过笋壳鱼这个外来户却是个例外，它巧妙地融入了本土鱼类之中，赢得了人们的喜爱。早在1987年，为了满足养殖户们对优质水产的需求，笋壳鱼被引进到了中国。笋壳鱼的肉质非常细腻，味道也十分鲜美，而且个头还不小。因此它在...
有的地方叫做爬地虎，沙塘鳢，土才鱼，土憨巴，土狗公，土龙鱼，木奶奶，虎头鲨，虎头呆，沙乌鳢，笋壳鱼，可以说叫法非常多，但是这种鱼很难见到大个体的，大一点的，一般都是几两大！如近日，一位来自于广东的网络视频博主@...
竹笋壳烙画传承人李学琴以烙铁当笔、笋壳做布、烙痕为墨，展现传统烙画神韵。烙铁为笔“守艺人” 穿行百里翠竹长廊，走进雅安市雨城区望鱼镇沙坪村人大代表李学琴家里，她正在家中用“火笔”在竹笋壳上烙画，只见她先烙出事物...
笋壳鱼想必很多人都不陌生，市面上最流行的叫法，就叫做笋壳鱼。因为它的颜色长得和笋壳比较类似，事实上确实也是如此，估计大家就给它取了这样一个名字！其实这种鱼在全国各地的叫法都不一样，它的小名估计有几十个，最常见的...
笋壳鱼（也叫沙塘鳢，趴地虎），这一种鱼以前小时候很常见，但非常小，上斤的非常少见！但是真的有那种5—6斤以上的，各位会相信吗？如此前，一位来自于广东的网络视频博主@河源市源城区忠记河鲜，在其主页平台发布了一条鱼获...
笋壳鱼不仅长相与趴地虎相似，习性也有些相近，但笋壳鱼生长速度快，能长到数斤甚至十几斤，已成为市场上的高价鱼类。而事实上，浙江当地俗称的“趴地虎”指的是沙塘鳢鱼，它是我国本土淡水鱼种。沙塘鳢喜欢栖息于水流平缓的...
在广东的某个废弃鱼塘，最近出现了一种大量繁殖的怪鱼—笋壳鱼。这种鱼因其独特的外形和凶猛的性格，引起了当地老乡们的关注和担忧。笋壳鱼，学名“黄颡鱼”，是一种生活在淡水中的小型鱼类。它的体型细长，头部扁平，嘴巴宽大...
这种鱼被称为笋壳鱼，以其独特的外表和习性吸引了不少人的目光。然而，尽管它的出现为这片水域增添了新的生物多样性，老乡们却纷纷表示，对于这种鱼类他们持谨慎态度，甚至不敢食用。笋壳鱼，这个名字听起来就带有一种野性的...
头扁而大，看上去总是在怒目而视的笋壳鱼，通常栖息在河流底部泥沙之中，它们体色较暗，暗褐色的体表上还长着不规则的斑纹。笋壳鱼喜欢守着自己的一亩三分地，它们通常在自己所栖息的洞穴附近活动。底栖的笋壳鱼活动能力不强，...
【杂交笋壳鱼】市场看到大个体的杂交笋壳鱼，很容易驼背。图2“珠沣1号”，泰笋（云斑尖塘鳢）和澳笋（线纹尖塘鳢）的杂交种，体型就有驼背倾向，土肥圆，一点都不流线。杂交笋壳吃颗粒饲料，吃完就睡，长得快，很便宜，30左右...
经过多方面的打听，冯景和了解到这种鱼的名字叫作笋壳鱼，原产地是泰国，因为是热带鱼类，国内很多地区的温度都达不到养殖要求，所以市场上这种鱼非常的稀缺，只有海南的少部分养殖户养过。这种鱼无论是肉质还是口感都十分独特...
又见三种笋壳鱼同框。最大是云斑尖塘鳢，原产东南亚，引进养殖，商品名泰国笋壳/黄皮笋壳，75。靠右侧边有黑边的那条，是尖头塘鳢，这是本土传统俗名叫笋壳的部分塘鳢之一。其他小鱼都是舌虾虎，本俗名暗哥鱼，广州市场商品名...
缩骨笋壳鱼（云斑尖塘鳢/泰国笋壳），它应该是幼鱼期脊椎受过伤，导致发育异常头大尾短。平时所食的顺德缩骨大头鱼，幼鱼经人工特殊处理过，由于尾部畸形短小，其游动觅食，要比正常费力不少。所以其肉质口感相对好，最好食的...
首批装满鲜活“洪梅笋壳鱼”的货车起程奔赴香港，将于5月23日清晨进入香港鱼市，这标志着东莞洪梅有机活鱼首次正式进军香港。黄埔海关稽查处副处长游志华、东莞海关副关长唐子权、东莞市农业农村局党组成员副局长詹惠航、洪梅...