清代有一位制作元宵的高手叫马思远，还曾做过以桂花、糖、胡桃为馅料的元宵。清代诗人符曾的《上元竹枝词》便写道，“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。就制作方法而言，汤圆还有油炸、蒸食、...
