蔬菜皇后落葵的复兴之路:从亚运会指定蔬菜到市场新宠
在古诗词的卷轴中，落葵以其独特的风姿，被赋予了“落葵”的美名，而在民间，她以“紫葛叶”的俗称，温暖了无数人的味蕾。1990年北京亚运会，这位蔬菜皇后以其卓越的品质，荣登指定蔬菜的殿堂，成为各国运动员餐桌上的绿色佳肴...
落葵,中国最古老的蔬菜之一,口感滑嫩似豆腐,含钙量比牛奶还高!
落葵也叫鼻涕菜、豆腐菜、胭脂菜、胭脂菜、粘藤，它是落葵科、落葵属一年生蔓状缠绕草本植物。虽然它名字里面有葵字，但它和冬葵、秋葵、向日葵是没有关系。落葵属于草质藤本，它的茎通常喜欢攀援生长，藤蔓可达数米，多分枝。...