家常炸小鱼，看着复杂，其实很简单，然而，很多人在炸制时只简单地使用面粉和鸡蛋，却忽略了一些关键的细节，导致炸出的小鱼味道平平，鱼刺更是令人头疼。其实，要让炸小鱼酥脆可口，鱼刺都...3、沿着锅边来一铲子米酒增香去腥。...
1.食材准备：桂圆、鸡蛋、紫薯汤圆、酒酿、枸杞。2.桂圆加水放入锅中，煮5分钟关火浸泡5分钟。3.鸡蛋先磕在碗中。4.再次烧开后放入紫薯汤圆烧煮。5.转小火微沸状态倒入鸡蛋烧煮。6.烧至汤圆全部浮起，放入酒酿和枸杞烧煮2分钟...
每当我想起家乡的味道，脑海中总会浮现出酒酿鸡蛋那独特的香甜。记得小时候，每逢节日或是家人团聚的时刻，妈妈总会精心准备这道美味。厨房里飘散出的酒香和鸡蛋的温暖气息，总能让人感到无比的温馨和幸福。酒酿鸡蛋不仅仅是...