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零添加,鲜到舔碗‌!余华故里白酱油+赤水晒醋,还是古法老手艺藏着醇香

近期《消费者报道》曝光酱油“零添加”迷局，让厨房调味陷入信任危机，不少“零添加”酱油标识与实际成分存在出入。为此，我们找到一款纯手工古法酿造的酱油，用近140年未断的秘方，凝成琥珀色的鲜。这款酱油，力求让每一滴...

很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中...

针对“千禾0酱油被检出微量镉”一事，3月24日，南都记者从四川省眉山市市场监管局获悉，该局组织对千禾味业成品库房、商场超市在售的共23批次产品进行监督抽检，检测结果符合酿造酱油国家标准。南都此前报道，对于“千禾0只是...

对于千禾味业的千禾御藏本酿380天酱油的千禾0含有有毒镉的问题，千禾味业声明发表声明，表示“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，酱油...

3月，有媒体评测送检了金龙鱼、海天、千禾等13款宣称零添加的酱油，其中12款产品检出重金属污染物镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中检测出0.0110mg/kg的镉。经查，镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致...

中国网财经3月21日讯(记者陈琼)调味品企业千禾味业日前陷入巨大争议，旗下酱油产品检出镉及“千禾0”酱油不是零添加的话题再度引发关注。3月21日，针对相关争议，千禾味业发表声明称，产品中镉来自原料，原料使用符合相关国家...

3月21日，针对千禾味业零添加酱油被检出微量镉一事，四川省眉山市市场监管部门工作人员告诉南都记者，“已介入调查，还要具体了解下。南都此前报道，千禾味业发布致歉声明称，酱油产品检出的“镉”来源于原料，“千禾0”系列...

很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中...

陈妍希外出吃饭，她点了一条鱼，然后对点菜员说:“这条鱼不加盐、不加酱油、不加味精，什么调味料都不加。当场就把服务员给整懵了。在节目《忘不了的餐厅》中，陈妍希作为飞行嘉宾去餐厅吃饭，她点了一条鱼。她对点菜员说:“这...