高筋面粉和低筋面粉之间有什么区别？这么说吧，其实还有一种中筋面粉，就是我们经
高筋面粉和低筋面粉之间有什么区别？这么说吧，其实还有一种中筋面粉，就是我们经常在超市中买到的面粉，这么多的种类就说明在做不同的东西时，要用的面粉也不一样。比如说高筋的，黏性和劲度都很大，伸手去抓也不太容易成团，...
做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步
你是否曾经在做包子和馒头时，为了选择使用高筋面粉还是中筋面粉而感到困惑？实际上，选择使用高筋面粉还是中筋面粉，取决于你对包子和馒头的口感要求。高筋面粉更适合需要更有嚼劲的包子和馒头，因为它的蛋白质含量更高，而中...