“挂牛头卖鸭肉”泰州一商家被罚
个别无良商家为节约成本做起“挂牛头卖鸭肉”的买卖。这类以次充好、欺骗消费者的行为不仅损害了消费者权益，还严重破坏了市场秩序。4月1日，记者从国家企业信用信息公示系统网站（江苏）获悉，近日，江苏省泰州医药高新区...
一到天冷就馋这口!白菜炖鸭肉,暖身又暖心
炖好的鸭肉软烂，轻轻一夹就脱骨，白菜吸满了鸭汤的鲜甜，喝上一碗，从嘴巴暖到脚趾头。今天我就把我家传的做法分享出来，哪怕你是厨房新手，也能做出饭店级别的美味！挑鸭子可有门道。我一般去菜市场挑麻鸭，这种鸭皮下脂肪少...
鸭肉食谱:怎样做不咳嗽
街头巷尾的餐馆也开始纷纷推出季节特色菜，几乎每家店的菜单上都能看到鸭肉的身影。餐桌上，你会发现有些人特别偏好鸭肉，称其不仅美味，还能舒缓春季的咳嗽。而另一部分人则对这样的说法表示质疑，认为鸭肉不过是一般的肉类...
老姜与鸭肉的完美邂逅:姜母鸭,滋补养生的秘密!
鸭肉处理：将鸭肉洗净，切成大块，去除多余的脂肪。可以用热水焯一下鸭肉，去除血水和腥味，焯好后捞出沥干备用。老姜处理：老姜洗净后切片，尽量切得厚一些，这样煮的时候姜味更浓郁。2.炒姜片 在锅中倒入适量麻油，用中小火...
养殖户夏季急于出栏,缩短养殖周期,鸭肉品质不达标
在当今的养殖行业中，存在着这样一个值得关注的现象：养殖户在夏季往往急于出栏鸭子，通过缩短养殖周期，使得鸭肉的品质无法达到应有的标准。这看似是养殖户出于一些短期利益的考量，实则背后隐藏着诸多复杂的因素，并且对整个...
养鸭想提高鸭肉品质?科学育肥,打造优质鸭肉
在当今的养殖行业中，许多鸭农都面临一个头疼的问题：到底该如何提高鸭肉的品质呢？市场上鸭肉产品琳琅满目，但品质却参差不齐。同样是养鸭，有的养殖户养出的鸭肉鲜嫩多汁、香气四溢，深受消费者喜爱，在市场上能卖出好价钱；...
“月薪5千别吃火锅”巴奴老板回应,曾因“18元5片土豆”被推上风口浪尖,旗下超岛火锅羊肉卷曾被检出鸭肉...
近日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在一场直播中的言论引发轩然大波。在由地方行业协会主办、巴奴承办的“毛肚火锅发展研讨会”直播上，杜中兵称“火锅不是给底层人民吃的”“月薪5000你就不要吃巴奴了，哪怕吃个麻辣烫”“巴奴是...