大小猫爱厨房的文章

干海带是先蒸还是先泡?

干海带是先蒸还是先泡?

泡干海带,看似一件不起眼的小事,却常常引发厨房里的“腥风血雨”。有人坚持要先蒸后泡,说是为了锁住营养,提升口感;有人则认

多宝鱼和鲈鱼哪个高档?哪种好吃

多宝鱼和鲈鱼哪个高档?哪种好吃

“多宝鱼比鲈鱼高档”,这句话你认同吗?在日常生活中,我们常常会听到类似的比较,似乎有些食材天生就带着“贵气”,而有些则显

茶叶蛋的煮法,这方法好吃又好做!

茶叶蛋的煮法,这方法好吃又好做!

茶叶蛋,真的只是茶叶蛋吗?这个问题或许会让人觉得莫名其妙。毕竟,它只是我们生活中再普通不过的一道小吃,街头巷尾的小摊,超

变蛋怎么凉拌好吃又简单?

变蛋怎么凉拌好吃又简单?

有人说,皮蛋是人间美味,也有人避之不及,说它像“恶魔的果实”。这种两极分化的评价,让皮蛋这种古老的中国传统美食,始终带着

贝贝小南瓜一般蒸几分钟熟?

贝贝小南瓜一般蒸几分钟熟?

你有没有想过,一颗小小的贝贝小南瓜,竟然也能引发一场厨房里的“战争”?有人坚持整个蒸,说这样才能锁住原汁原味;也有人偏爱

爆炒龙虾怎么炒才好吃?

爆炒龙虾怎么炒才好吃?

爆炒小龙虾,有人爱它如命,有人避之不及。有人沉迷于它麻辣鲜香的滋味,有人却对它“重口味”的形象敬而远之。但无论如何,这道

煲仔饭家常做法,好学好吃!

煲仔饭家常做法,好学好吃!

有人说,煲仔饭是广东人的灵魂,也有人说,它不过是米饭加腊肠的简单组合。两种说法,看似矛盾,却都有一定的道理。一碗简单的煲

板栗和油栗的区别?哪种好吃?

板栗和油栗的区别?哪种好吃?

秋风渐起,街头巷尾飘来阵阵糖炒栗子的香味,勾引着每一个路过的吃货。金黄饱满的栗子,在热沙中翻滚,发出噼里啪啦的响声,这大