奶奶的香椿酱配方，开店摆摊，拌饭拌面全拿捏！
记得小时候每到春天，奶奶总挎着竹栏去屋后采香椿，嫩色的芽在石臼里捣碎，再混着油盐慢慢熬煮。厨房里咕嘟咕嘟的香气，馋得我总
无论做厨师还是开熟食店，这道黑叉烧始终是我的招牌菜！
我是季师傅，喜欢研究美食，也喜欢吃。还记得开熟食店那会，黑叉烧是店里招牌菜。后来干厨师20年，这道菜也一直跟着我，始终是
比炸鸡还好吃的地摊炸排骨配方，学会了摆摊不好吗！
我98年就在昆明，做的第一个生意就是在菜场摆摊炸排骨！取名“地摊炸排骨。每次把腌好的排骨先炸一遍放入托盘售卖，香味就飘出
学员亲测好评！吃了还想吃的地摊凉皮制作配方！
我是季师傅！干美食培训这些年，最盼着学员的好消息！前阵子教地摊凉皮时，有个学员试做后直接给我打语音，兴奋得不行！他说照着
这酱好吃是好吃就是费米饭，制作配方手把手教会你！
小时候总盼着外婆炒的黄豆鲜椒酱，开盖那股鲜香味能让我吃两大碗白米饭，后来我做了厨师，又把这配方改良了一下，变得简单好吃下
做厨师那些年，靠这道特色菜撑场面，现手把手教会你！
还记得我刚进厨房做学徒时，跟一个四川师傅学习了一道硬菜，就是招牌沙姜鸡，后来这道菜成了我的拿手菜，每次换店试菜，还有推新
开店创业好技术，靠一碗叉烧煲仔饭征服食客！
美食日记这期分享了多种口味的煲仔饭制作实战技术，那么今天跟你聊聊叉烧煲仔饭吧，也是比较有特色的一款。这款叉烧煲仔饭，用的
鸡肉香菇煲仔饭制作配方，鸡肉腌制值得学习！
我是季师傅，美食日记这期安排了煲仔饭系列实战技术，前面的文章已经分享过腊味煲仔饭和牛肉煲仔饭，包括煲仔饭汁和锅巴油配方。
建议你开家煲仔饭店，麻辣牛肉煲仔饭配方助你获得稳定收入！
家人们，不管是厨师还是其它的职业，假如失业了怎么办？想过这个问题吗？失业了建议你开家煲仔饭店，夫妻两就可以操作，如果摆摊
打工多年两手空空，他靠这方回老家摆摊卖煲仔饭赚翻了！
我老家一个朋友，在外面打拼多年却一事无成。后来他选择回老家摆摊卖煲仔饭，谁能想到，一份秘制的配方让他的生意非常火爆。这份
摆摊开店好技术，老派牛肉浇头面的配方！
家人们，普通人摆摊开店创业，选品很关键！我认识一个朋友，起初四处碰壁，后来靠一款经典美食才好转，老派牛肉浇头面。它凭借着
凉茶铺一款热卖天然饮品配方，家用商用均可！
天气越来越热了，一到午后就会犯困，嘴巴没味的时候，就特馋凉茶铺里的山楂汁，酸酸甜甜，还带着果香，每次路过都能看到好多人在
无论是开店还是在家喝，这碗古法酸梅汤配方你一定需要！
小时候，一到夏天，外婆总会在院子里支起小火炉，慢慢熬酸梅汤，那味道，那香气是我童年最美好的回忆。长大后再也没喝到那么好喝
摆摊必备，这款私房凉茶让你客源不断！
现在越来越多的人喜欢在夏日里，喝上一杯凉茶，消暑解渴。还记得我小时候，没有那么多饮料，一到夏天，妈妈总会亲手做凉茶给家人
熟食店特色卤猪肝制作配方，学会了摆摊赚钱不香吗！
以前在昆明做卤菜时，那个卤猪肝是特色，比较好卖，口感软糯鲜香，不腥不柴，放久了也不变色。美食日记今天就把制作配方分享给你
桌桌必点，一酱成菜螺丝椒生炒肉的制作配方！
家人们，如今食客对美食的要求越高，但有这么一道螺丝椒生炒肉片，却能轻松“拿捏”食客们的胃，几乎桌桌必点。它靠的就是一酱成
重庆10年老店凉拌白肉配方，复制酱油值得学习！
天气闷热，是不是总觉得胃口不佳？但在重庆，一道凉拌白肉却能轻松唤醒人们的味蕾。它薄如蝉翼，肥而不腻，在复合酱油的点缀下，
一对夫妻靠这配方摆摊，只卖一款冰花锅贴赚翻了！
不少人都有创业致富的想法，可大多因各种难题，梦想难以成真。但有这样一对夫妻，为给家人更好的生活，毅然选择摆摊创业。他们凭
没想到，靠这酱汁猪头肉配方，摆摊20年轻松创富！
有个朋友摆摊20年，只卖一款酱汁猪头肉发家致富的，他是把猪头肉卤熟后，再放酱汁里泡入味，酱香浓郁，味道不错。美食日记今天
想把禽畜肉类做好吃，这些去腥增香小妙招值得收藏！
从厨20年，我发现大家烹饪禽畜肉类时，常犯同样的错误，忽略去腥增香的细节，腥味重、香味不足，让好好的食材变得有瑕疵。今天
