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深圳老碗会长三角秦大宽陕老九,把陕西面卖遍全国的不是西安品牌

深圳老碗会长三角秦大宽陕老九,把陕西面卖遍全国的不是西安品牌

这也是西安为什么有几万家面馆,却没有一个知名面馆品牌走出去的核心原因之一,而老碗会、秦大宽、陕老九们在经济发达城市和地区的受欢迎和成功,就很明显地说明,做现代餐饮,除了味道和做法标准之外,经营、服务、理念这些也更要标准化和规范化。