会议由河南省餐住协会长张海林主持并介绍了会议主要内容，河南省商务厅服务贸易及商贸服务业处代表罗欢出席会议。

河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全通报了第九届全国烹饪技能竞赛的基本情况及围绕竞赛总决赛开展的“郑州市第二十一届职工技术运动会中式烹调、中式面点工种竞赛”、“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024河南省餐饮行业职工技能竞赛情况等。

第九届全国烹饪技能竞赛为国家级二类赛，每五年举办一次，为餐饮行业水平最高、最具有影响力的竞赛；主办单位为中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会、河南省总工会，决赛承办单位为河南省财贸轻纺烟草工会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会；总决赛将汇聚全国19个赛区的厨艺精英在郑州旅游职业学院象湖校区展开角逐，为促进餐饮文化的传承和创新、推动全国餐饮行业的交流与发展、提升河南知名度和影响力、助力我市地方经济的发展具有深远意义。

以上三项赛事的举办时间分别为：10月15日—16日、10月21日——22日、11月25日——27日。

除了赛事内容通报，张海林会长介绍了“河南省餐住协建会40周年”系列奖项申报的通过情况。为庆祝协会建会40周年，河南省餐住协今年将颁出“建会40周年风云人物奖”、“建会40周年杰出人物奖”，以及“建会40周年功勋企业奖”、“建会40周年先锋企业奖”、“建会40周年优秀企业奖”、“建会40周年新锐企业奖”等多个奖项。目前奖项申报已经截止，对于获奖企业和个人，协会将推出专题纪念画册。

此外，会上还对全省各地餐饮企业做好国庆假期安全生产、做好节日消费数据监测、对前三季度消费数据汇总进行了具体部署。