春和景明时的江南实在是太美了,既有烟雨朦胧的水墨感,又有藏不住的满园春色,处处是烂漫,帧帧如画。

而最近让瞧妹反反复复爱上的地方,正是一座被严重忽视,但又极具灵气的江南小城。
它就藏在沪杭之间,从嘉兴坐高铁15分钟就到了,但却一直低调得像个小透明。

但无论是古镇还是园林,它都拿得出手。毕竟这里可是乾隆六次下江南,四次到访的地方,明清时期更以“江南第一州”的盛名著称。

它地处钱塘江北岸,把课本里《观潮》的钱江大潮搬进了现实,每年都能见到“潮至千艘动,涛喧万鼓鸣”的震撼场景,如此气壮山河之势,在江南实属罕见。

它还孕育出了深厚的人文底蕴,王国维、徐志摩和金庸皆出生于此。
王国维在这儿写下了《人间词话》,徐志摩故居里依然回荡着《再别康桥》的韵律,金庸书院里更藏着的武侠江湖的侠骨柔情......真的遍地都是灵秀。
这里还保留着明清时期的寺庙、宗祠和古宅,穿过阡陌纵横的街巷,便能感受到它悠悠的江南古韵。夜幕之下的硖石灯彩和皮影戏,也让千年的传统技艺在匠人的指间流转。

它就是被称为“杭州前庭,上海后院”的海宁市。
海宁别名潮城,因“海洪宁静”而得名。很多人熟知它是因为海宁皮革,不过海宁耀眼的地方不止于此。
作为吴越文化的重要发源地之一,海宁承载了2000多年的历史烟云,古盐官县还曾是东南沿海最大的海盐产地。

百里钱塘,风吹樱花雪。
春日的钱塘江两岸,千株染井吉野樱开灿如云霞,风一吹,又满地成了诗。还有花卉城的月季、绣球、蔷薇,简直就是现实版的“莫奈的花园”。
盐官潮乐之城,看天下奇观。
海宁的盐官,被称为“观潮第一圣地”,是语文书上推荐的观潮点,一年中有120天都可以观潮,农历八月十八的“一线潮”更是世界级的视觉盛宴。

在这座不输乌镇的古镇里,不仅可以打卡超出片的“潮墙”,看江南的小桥流水在眼前嘘嘘站看,还能去金庸书院、孔庙学宫感受的海宁的人文。

海宁City walk,穿越古今。
海宁市区也有很多逛的,干河街保留了不少民国风的建筑,徐志摩故居就在这里。南关厢则全是明清时期的街道,还有横头街的亭台楼阁,完全可以花半天时间好好逛逛。
海宁小吃,丰富到让人尖叫。
海宁的美食实在是太多了,很多杭州、上海和嘉兴的,专程开车都要赶去吃。单是早餐就有汤包、京粉、烧麦、南瓜蒸馄饨、方糕、粽子等,还有各种各样的煲,每天都可以不重样的吃。

春天来海宁,不仅可以赏花观潮,还能逛古镇、吃小吃,人均500不到就能玩3天,太适合打工人踏青短途游了。
春日来海宁赏花
钱塘江畔、樱灿如云
如果想避开杭州和上海的人潮,那海宁就是绝佳的赏花地了。百里钱塘的樱花会持续到清明,国际花卉城的花墙和长廊,每一帧看过去都是一幅油画。

/百里钱塘/
三月的钱塘潮音未至,但海宁已浸在春醺里。
盐官百里的樱花堤最先漫起绯色云烟,千株染井吉野樱沿岸绽放,勾勒出近千米的樱花隧道。

雾绡般的花瓣掠过飞檐,与青灰色的明代海塘石墙形成生动的对比,即便是下雨,浅粉烟霞的倒影也很美,真是每一帧都像画一样。
整片樱花林除了有热闹的春日市集外,还可以带点小吃,坐在樱花树下的大草坪里野餐,氛围感拉满。
而且樱花花期预计能持续到清明,想露营的也可以到“芳草地房车营地”住一晚。
九里桥
如果想避开人群去赏花,百里钱塘的九里桥就是一个绝佳的点位。
桥的边上就是骑行公路和钱塘江,大片的樱花林、开满的海棠花和二月兰和绿意悠悠的大草坪都在这边,有时还能听见钱塘江的涨潮声。

春日来这,既能赏到“白玉缀枝头”的清雅,又能感受“风吹樱花雪”的浪漫,实在是太美了。

/海宁国际花卉城/
这里离九里桥仅15分钟车程,几十万平的花圃苗圃,简直就是现实版的“莫奈的花园”。

百米长的月季长廊是出片的绝佳地,还有蔷薇花墙、绣球花海,杜鹃花路......根本挪不开眼(这边的绣球是很少见到的蓝色绣球)

4月底到5月初期间会举办世界花园大会,8个设计师花园里有各种花艺布置,每一个都很有特色,仿佛置身于油画中。

除了花墙、花园的和花海,这里还有曲径通幽的咖啡店、茶馆,很适合周末或者清明、五一踏青游。
探访海宁盐官看钱塘奇观,逛潮乐之城
潮至千艘动,涛喧万鼓鸣。江翻晴雪卷,海涨石塘平。来海宁必然要去的就是盐官的潮乐之城和观潮胜地公园了,左耳听潮、右耳听乐,雅兴之至。
/盐官潮墙+观潮胜地公园/
海宁的观潮胜地公园,就是我们小学课本中《观潮》的实景地了。

自古以来,无数诗人都对钱塘观潮留下过笔墨,尤其是农历八月十八前后,潮水像千军万马轰隆隆冲过来,十几米高的“一线潮”,极具视觉冲击力。(平时也有天天可见的“日常款”潮水)

观潮的标志性建筑,占鳌塔就在这里。还有毛泽东观潮诗碑纪念亭、孙中山观潮亭:天风海涛亭也都是可以逛的景点。

除了观潮公园,海宁盐官古城前“飞流直下三千尺”的潮墙也是绝美。
巨大的潮墙在蓝调和夕阳时是最好看的,余晖伴着江潮,耳畔的音乐悠扬婉转,太有感觉了。

潮墙不是一直都有,9点开始,每个整点开始15分钟
/拱辰水城门+御码头/
拱辰水城门距今已有600多年的历史了,江南水乡的画卷从这里徐徐展开。

摇橹船推开涟漪的瞬间,惊落几片花雨掠过白墙黑瓦,青石板路上传来阵阵古韵悠长的乐器声,古风韵味太浓了,仿佛梦回千年。

而御码头相传是乾隆皇帝“六下江南”,四次到访盐官上船下船的地方。
/海神庙/
始建于清雍正八年(1730)的海神庙,是盐官城内规格最高的官式建筑,建制雄伟宏大,在江南地区很罕见。

尤其是正殿,是仿故宫太和殿建造的,所以又被称为是“浙江紫荆城”。

重檐歇山顶,面阔七间、进深五间,还有廊柱、台阶全部都是用汉白玉精心雕琢而成,梁枋上也遍布彩绘,是真的精致。
/孔庙学宫/
海宁真的是一座低调的不像话,但处处都藏着“重量级”景点的小城。
春日时,朱红墙下,白梅如雪,衬着青瓦飞檐,分分钟拍出钱王祠和故宫的同款美景。
一进大门就能感受到浓烈的书卷气,大成殿里的孔子像严肃中带点慈祥,左右挂满古代海宁学霸们的简历,很有古代的学堂氛围。
/金庸书院/
海宁这地方出的文人特别多,徐志摩、王国维、金庸都出生于此,骨子里就带着一种难以复刻的人文底蕴。

金庸书院里不仅藏有大量金庸先生的作品,还是一座拥有古典风格的书院。

内有书剑堂、藏书楼、望云亭、甬道壁画等,金庸15部经典作品的主要人物和精彩情节再现眼前,瞬间唤醒武侠之魂。
金潮乐之城里面还有陈阁老宅、裕丰酱园、炼铠堂可以去打卡

海宁City Walk
到志摩故居,感受江南古韵
除了盐官的潮乐之城和观潮胜地公园,海宁市区也挺好逛的,这里有徐志摩故居,有亭台楼阁的横头街,还有古风浓郁的南关厢,很值得细逛上一番。
/干河街+徐志摩旧居/
始建于嘉庆年间,原是海宁最繁华的政治经济文化中心,整个街区都是民国风建筑,所以又称为是“小上海”。

这里也是徐志摩曾生活过的地方,他的旧宅为一幢1926年建成的中西合璧式的小洋楼,共有门厅堂楼四进,里面还保留保留着众多珍贵物品。

除此之外,谭氏民宅,蔡氏民宅也在这儿,还有原来的硖石饭店和唱片行,夕阳落幕时,太阳的余晖挥洒在古旧的民国建筑上,特别有感觉。
/横头街/
这里曾是江南地区最重要的米市之一,很早就有“先有横头街,后有硖石镇”的说法了。

这个街区完整的保留了古建筑的肌理和样貌,亭台楼阁间一步一景,那些雕花门窗、还有斑驳的砖瓦,无不诉说着昔日的繁华。

解锁这的最佳方式就是白天逛园林,晚上赏夜景,细细逛下来,很有一番韵味。
/南关厢/
南关厢是明代始建德关厢之一,里面的明清街道古建基本都保存完好。
从永秀坊、锦绣坊,一路走到南关厢街,会源街、塘桥弄和米市廊,把江南古韵勾勒得淋漓尽致。
沿江两岸的夜景也好看,硖石灯彩的工艺太美了,还有皮影戏也很精湛,尤其是晚上去看,完全被那摇曳在光影中的东方艺术震撼了。
/中丝三厂/
喜欢拍复古照片的话,一定要来中丝三厂逛逛。这里四面环水,被称为“硖石之心”,红砖墙的建筑,配上古老的大烟囱,瞬间有了80年代的工厂风。

而且海宁的这条City walk线也隔得不远,花大半天的时间就可以走完。

浙江最会吃的小城早餐江南第一,宵夜炫不停
海宁的早餐实在太丰盛了,汤包配京粉,还有南瓜蒸馄饨、烧麦、粽子、咸甜口任选的方糕,人均十来块钱就能吃撑。还有宵夜的各种热乎乎的煲,咸鲜之中,让人回味无穷。

/汤包+京粉/
海宁人的神仙早餐搭配,非汤包和京粉莫属了。这边的汤包和南京、靖江的不同,不以“汁水”取胜,而是“皮”和“馅”。

汤包皮用了发面来做,所以更有嚼劲,肉馅儿也多,轻轻一咬开,就能被满满的馅料包裹。
而且包子都是现包现蒸的,尤其是刚蒸好时,香味直接扑鼻,吃的时候记得一定要蘸点玫瑰醋和桐乡辣酱,更能提鲜,本地人一人吃一笼,都不见喘气的。
而搭配汤包最好的就是京粉(本地也叫“京粉头”),它是用红薯粉做的粗粉条,煮的时候还得先浸泡一夜。
汤底也都是每日用大骨慢火炖的,再加上猪肺、猪心或者小肠,吃之前淋上点醋,鲜而不腥,配上汤包刚刚好。

阳阳汤包+高阳桥汤包
(人民路111-3号;河西路78号)
这两家都是海宁汤包界的扛把子,阳阳在人民路已经开了30多年了,本地人6、7点就有去吃的了。
他家的抱蛋汤包用料也非常足,不过第一次去吃的话,建议吃最朴素的汤包就够了,还有烧麦和京粉,竹笋烧麦、大肉粽等,人均十几块钱完全能吃撑。

高阳桥也是海宁人从小吃到大的一家店,可以买烧麦和汤包的双拼,蘸点醋,一口一个,最后再来碗咸豆浆,海宁的早餐也太丰富了。
高阳桥粽子(硖石路相院里7幢)
如果喜欢吃粽子,还可以到高阳桥的粽子店买几个粽子,这家小店连央视都去拍摄过。不仅食材新鲜,肉都是老板娘亲自挑的,蛋黄也完全能吃出那种细沙感,分量还很足,很多老一辈的土著都会赶去吃。
/方糕/
除了汤包,方糕应该是海宁最顶流的点心了。松软的口感是因为加了粳米和糯米粉,然后用四四方方的木模压出。
馅料一共有两种,甜口的放了核桃和芝麻,咸口的就是肉馅,两种馅料都很多,特别是肉的,多到都能把方糕撑开了,而且一咬开就是鲜嫩多汁。

甜口的如果能碰上刚蒸出来的,烫烫的芝麻馅入口,也能让人感到莫大的幸福。

松松点心店(人民路134号)
这家点心店也有30多年的历史了,靠着做方糕,出圈了整个海宁,本地人凌晨就会蜂拥去买了,因为他家是每天卖完就没了,想吃上的一定得赶趟儿。

/南瓜蒸馄饨/
海宁限定版的早餐,还有南瓜馄饨,而且和一般水煮的不一样,南瓜馄饨是蒸的。
刚出炉的热气腾腾的,看着就很有食欲,不用过多调味,也很好吃。

入口之后甜甜的,蘸上一点米醋,真的很绝,不到10块钱一笼的性价比也很在线。

硖石老周点心店
(人民路蔡家埭里5号)
老周点心店在海宁也是一家非常古早的店了,几乎不做营销,但味道非常过关,他家的南瓜蒸馄饨,6块钱12个,是真心便宜。
/蟹面/
有人开车百公里都要赶来海宁吃的蟹面,一只蟹就是一碗面,真的可以“封神”了。

太湖的梭子蟹,蟹肉饱满,全是活蟹现切,下锅先爆炒,然后加入面条,每根都裹满了酱汁,入口那才叫一个浓郁醇厚。

许村蟹面(许村大道与镇中路十字路口向西50米)
这家开了20多年,没有招牌的面馆就是杭州、上海、嘉兴人追着来吃的一家,下午6点才营业,开到凌晨,每天200碗蟹面,用的都是青蟹,去晚了还没了。

秀珍面馆·蟹面(人民路与仙鹿路交叉口西南50米)
他家的梭子蟹面45元一碗,面都是一碗碗现炒的,汤汁很浓稠,膏蟹面的蟹膏也挺厚的,口味会偏重一些。
/臭豆腐煲/
对海宁本地人来说,最佳的宵夜不是撸串儿,也不是火锅,而是“炫煲”。

在海宁,真的是万物皆可“煲”,肉菜一锅,充分发挥着海宁人的搭配天赋。
最经典的就有臭豆腐煲、田螺嵌肉煲、黄豆猪尾巴煲、大肠煲等,咸鲜之中,回味悠长。
阿龙酒煲(海马路87号)
阿龙的名气真的很大,毕竟有几十年的老资历了。在这儿能吃到各种海宁煲,臭豆腐是咸甜口的,嫩到入口即化,猪尾巴煲堪称下饭神器,黄豆炖得很软烂,汤汁拿来泡饭刚刚好。

其他海宁煲推荐:阿英煲;
/缸肉+宴球/
海宁的缸肉,曾登上过央视,是本地人宴请时必做的硬菜,也可以说是东坡肉的“前身”。

新鲜的五花肉先用稻草扎起来,然后放入陶缸中,加入调料,用慢火焖烧4-5h。
上桌后的缸肉十分油润,肥肉部分肥而不腻,瘦肉则“入口即化”,吃过就让人很难忘却。
而宴球则是很嫩的鱼圆,看起简单,制作上却很有讲究,鱼肉先去骨,捶打成泥,然后加入葱姜等佐料搅拌。
最后捏成肉圆,外层还会裹上猪皮,吃的时候蘸上醋,风味俱佳。
溢乡村·海宁本土菜(联合路25号)
第一次来得去一次的本地土菜馆,缸肉、宴球、臭豆腐煲都是特色,还有千岛湖的包头鱼,又嫩又入味,人均两位数能吃到很撑。

/海宁糖水/
海宁有家口口相传的糖水店:紫薇冷饮,这家店在人民路74号开了近30年,楼上楼下,一共才十来张小桌,但每天都门庭若市。

枕垫之宝是八宝汤,里面加了糯米、绿豆、红枣、莲子等,喝起来很清甜,糯米也是软糯有嚼劲,一勺勺舀着吃,很实在的满足感。
还有他家的鲜奶糯米冰淇淋,奶味很浓,还加了糯米进去,吃着也很爽。

海宁旅游TIPS2日线路参考
DAY1 海宁-盐官-潮乐之城-观潮胜地公园
DAY2 海宁市区-干河街-横头街-南关厢-海宁博物馆(免费,可以了解硖石灯彩的历史)-西山公园
✅潮乐之城分为南、北区,一日或两日游都可以北区:潮墙-拱城门-御码头-炼铠堂-陈阁老宅-宣德门城楼-裕丰酱园南区:王国维故居-金庸书院-孔庙学宫-海神庙-观潮胜地公园
✅如果要观潮,需要提前了解潮汛时间(APP:大潮)
✅时间除了蟹面,海宁本地人还喜欢吃红烧豆腐面、蛋拌面、虾仁鸡蛋面拌面等(推荐面馆:杰杰面馆;金宝面馆)
海宁,取“海洪宁静”之意
浅浅两字包含了钱塘江岸的朴素愿景
这里既有江南水乡的温婉
又有观潮胜地的“气壮山河”
一半是诗,一半是侠的底色
赋予了它深厚的人文底蕴
从乾隆到王国维、徐志摩、金庸......
一走进这里就能感受到浓浓的书卷气
这里的早餐是我在江南吃到最好的
在这个春和景明的时节,快来海宁逛吃吧
.......