众所周知，白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。陕西全省的苹果面积和产量，目前已跃居全国第二，而人均占有苹果，比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。

10月15日，百名主播入百企助推陕西苹果销售活动产地行走进渭南市白水县秋林苹果专业合作社、西北农林科技大学白水苹果试验站、杜康镇扶贫消费农产品展示厅、白水县互联网苹果小镇，了解白水苹果是如何通过科技研发、果园托管、技术服务等新模式新手段实现转型升级、高质量发展。

陕西白水这里的农民大面积的种植苹果，白水苹果一出生就具有得天独厚的地理位置，再加上后期人为的努力，造就了白水苹果“个大、色艳、香甜、细脆、耐储藏、无污染”的人间天果。“白水县耕地面积72万亩，苹果种植面积55万亩，年产量53万吨，其中20万亩为标准化矮砧密植果园，机制冷藏能力达47万吨。”白水县副县长秦奉举介绍，产业是乡村振兴的重要基石，白水县作为陕西和全国优质苹果生产基地，是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，苹果已成为白水县农民增收的主导产业，全县农民人均纯收入的70%以上来自苹果。

白水女子靠发展苹果产业从贫困户到年入百万

“今年又是一个苹果丰收年，李叔，你今年又要等着收钱了。”在林皋镇北马村的果园里，老远就听到白水县秋林苹果专业合作社理事长林秋芳和采摘工人们说笑，爽朗的笑声透过人群回荡在果园上空。

十几年前，林秋芳家还是贫困户，靠在别人果园除草帮工挣生活费，十几年后，她靠着合作社发展苹果产业已经成为年收入过百万、远近闻名的女强人。

“我的苹果个头大口感好，从来就不愁卖，而且只论个卖，不论斤销售，大果可以卖到10块钱一个，一棵树能采大概6盒苹果，一棵树收益500到600元。”林秋芳满脸笑容的告诉探访团成员，目前来自全国各地的收购商络绎不绝，果子已销往江苏、云南等地，基地还在做苗木繁育和销售，仅此一项年收入就达30多万元。

2016年，林秋芳还组建百人女子果园管理服务队，开展果园托管服务，从苹果种植、苗木生产、新品推广都囊括在内，为周边果农和外来“取经者”提供全方位技术帮助，带动其他贫困户一起脱贫致富。谈到当初由女子组成的果园管理服务队时，林秋芳充满激情地说：“我就是想把周边姐妹们都带动起来，个个成为集种植和销售于一体的新时代农村女性，具有高素质、高技术的新时代职业农民，生活的更自信。这一切的好光景，苹果是我们的大功臣！”

西北农林科技大学白水苹果试验站助力白水苹果高质量发展

“我们试验站创建于2005年，是我国首个苹果专业试验站。”西北农林科技大学苹果试验站站长王雷存介绍，苹果试验站基于为区域主导产业发展提供科技支撑和技术服务的基本出发点，发挥大学的科技资源与人才资源优势，试验站的建设发展确定了试验研究、示范推广、人才培养、技术交流与合作的“四位一体”的基本功能。

近十余年来，白水苹果试验站围绕产业发展“取得了一批重大技术创新成果、示范推广了一批关键实用技术、锻炼培养了一批专业技术人才”，不仅为苹果产业发展提供了有效的科技服务，也为学校的科学研究和人才培养提供了平台支撑。西北农林科技大学与白水县政府联合实施“白水苹果产业化科技示范与科技入户工程”，以示范园建设为突破口，以技术培训为手段，以人才培养为重点，示范推广关键实用技术，显著提高了白水苹果产业科技含量和产业化水平。

下一步，试验站将围绕苹果种质资源与遗传育种研究、苹果砧木资源评价与利用研究、苹果优质高效栽培技术研究与示范、苹果品质改良与质量安全控制技术等新品种选育、新技术研发，建成为陕西乃至全国的苹果科研、试验示范和技术转移中心，为中国苹果优势产业的发展提供技术支撑和技术服务，带领果农种出好苹果，实现好效益，推动苹果产业高质量发展。

参观杜康镇扶贫消费农产品展示厅

苹果种植业作为白水县杜康镇的优势产业、辖区农户的主要经济来源，为全镇的经济发展作出了突出的贡献。来到杜康镇扶贫消费农产品展示厅，展销厅内琳琅满目，杜康酒、白水苹果当然是必不可少的，和苹果相关的深加工系列产品和白水豆腐、辣酱、果蔬等多种优质农产品让大家耳目一新，各个农产品展台都各具特色，亮点纷呈。

下午，采访团来到了白水县领创·互联网苹果小镇，白水县苹果产业发展中心社会事业股股长王刚介绍到，苹果小镇占地700亩，建筑面积约30万平米，项目融合苹果专业市场、苹果衍生市场、农资市场、苹果主题馆、电商大楼，并在此基础上延伸至农贸、酒店等业态，同时构建冷链、冷库、保税仓等配套体系，构建起全面的功能融合体系。打造中国西部苹果产业交易基地，国家级资源基地。

在白水县电商服务中心，探访团直播团队与现场参与企业一同互动，通过直播对接将白水苹果及其他农产品介绍给直播间粉丝，同时通过对接将好的产品对接到陕西农业品牌网，建立长期的供货合作机制，形成强有力的电商合作新模式。陕西农业品牌网还开辟了消费扶贫网络专区，借此机会遴选优质扶贫产品入驻，进一步提升扶贫产品的网络销售。

白水县白水苹果有专业的苹果研发团队，目前品种主要有瑞阳、瑞雪、瑞香红、爱妃、红富士、新红星、秦冠、优系嘎啦等优质品种。目前，已经形成了以企业为主体，完成了林皋、收水、史官等六个苹果产业示范园区建设规划，全面实施果畜结合、果机结合、果游结合，实验推广果园推广的现代果业新模式，形成了贫困群众、涉果企业利益共享的“果园托管”带贫模式，被农业农村部列为全国农业社会化服务典型案例。

产业是乡村振兴的重要基石，白水县作为陕西和全国优质苹果生产基地，是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，苹果已成为白水县农民增收的主导产业，全县农民人均纯收入的70%以上来自苹果。

下一步，白水县将围绕苹果产、贮、加、销及生产资料加工环节，落实优惠政策，积极引导、鼓励、支持县内外企业，进一步拓宽延伸产业链条，逐步形成产业配套体系，抢抓乡村振兴战略机遇，作好“结构优化、标准建设、品牌提升”三篇文章，以锐意创新、勇立潮头的奋斗姿态，在推动苹果产业转型升级的道路上迈出新的坚实步伐。