这道三鲜菌菇汤真的绝了!鲜掉眉毛,滋补又低卡,软嫩可口营养满满,补铁补钙鲜美超好喝!
准备食材:白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾
制作步骤:
香菇切片,白玉菇去根,鲜虾去头去虾线剥壳,豆腐切小块,洗净备用
锅中倒油先煎至一个鸡蛋切成小块盛出
锅中底油,或另起锅少油,下入虾仁炒至色,倒入鸡蛋翻炒,放入蘑菇进行翻炒
翻炒均匀后加适量清水煮5分钟,放入豆腐再煮两分钟,加入适量盐、胡椒粉调味,最后撒点葱花点缀即可
小贴士:
菌菇可以根据个人喜好选择,如杏鲍菇、金针菇等
煮汤时火不要太大,避免汤底浑浊
这道三鲜菌菇汤真的超级鲜美,我家每次做都能喝到碗底!你们一定要试试!