小时候的端午节是这样度过的

省略号李红 2024-06-10 15:46:28

提前好几天买好粽叶子,洗干净、晒干。泡糯米,全家动手包粽子,我家的粽子有两种,一种是糯米中间放一块有肥有瘦的酱油肉,一种是碱水糯米粽子,包好,煮粽子也是一个大工程。大锅柴火灶,烧火的任务责无旁贷是大哥的。煮熟的粽子,肉粽子自带咸味直接剥开就可以吃,碱水粽子趁热在白砂糖里转上几圈,粽子表面均匀裹上白砂糖,伴随着嘎吱嘎吱的声音,格外好吃。

端午节当天还有一个任务尤其重要:煮咸鸭蛋。提前一个月,妈妈会精心挑选鸭蛋、黄泥,黄泥晒干,过滤,加热水调成比稀糊稍干一点的状态,热水中事先已经放了食盐溶解,再细心地将每个鸭蛋在黄泥稀糊里泡个澡,这样每个鸭蛋就穿了一身黄泥衣服,静待时光沉淀。待到端午节当天,将穿着黄泥巴的鸭蛋小心清洗干净,放冷水锅里煮熟,煮咸鸭蛋的任务是二哥的。

咸鸭蛋煮好,平时可以当下饭菜。端午节当天,咸鸭蛋煮好,是有大作用的。每个孩子颈脖子上挂一个毛线或五彩绳子编织的网袋,里面装上一个煮熟的咸鸭蛋,迫不及待地出门去,碰到小伙伴们,各自两两一对,做什么呢?开始有趣的比赛:撞蛋。看看今年谁的咸鸭蛋坚持到最后,成了撞不破的蛋王。撞蛋游戏总是在一路的尖叫声中开始,在一起吃撞破的咸鸭蛋声中结束。谁是今年的蛋王可是一个了不得的荣耀。

还有一件必须置办的东西:门前放一束艾草、菖蒲。早些年这玩意到处都是,可以在河边、山脚割一些回家。后来就是端午节前几天,有人在集市上售卖,妈妈就买上一把带回家里。

这些都是小时候端午节前后和端午节当天的乐趣,从期待端午节、准备端午节,到开心过好端午节。除了有好吃的,还有好玩的。

现在的端午节更方便,只需货比三家,动动手指,网购就可以了。今天是端午节,好好休息,好好过节,好好生活。各位小伙伴们,端午安康!

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