养殖模式：
家庭养殖：庭院经济型，常见鸭-鱼共生系统，利用厨余喂养规模养殖：工业化三层立体养殖（地面运动场+网床+自动饮水）品种选择：
家庭：地方品种（如金定鸭、高邮鸭，年产蛋280-300枚）规模：速生型（樱桃谷鸭，42天可达3kg）饲料效率：
家庭：料肉比3.5:1，饲料成本占比60%规模：料肉比2.1:1，饲料成本占比75%
当前我国鸭养殖业呈现"金字塔"结构：规模化养殖占供给量76%，家庭养殖贡献24%特色产品。随着《畜禽粪污资源化利用技术指南》实施，两种模式均面临环保升级要求，家庭养殖需特别关注防疫规范化，规模养殖则要加强产业链整合能力。
