既然是手持苹果14Pro Max，我个人建议还是首选苹果手机，比如iPhone16Pro之类的。
毕竟操作逻辑、系统运行这些都是老相好了，换机无损传输资料啥的，也没啥成本，并且现在价格也优惠了不少，第三方优惠价格在1000多元，其实可以看看。
当然要是非在这两个手机里面选，加上题主本身也有鸿蒙智行的车子，当然是选择华为更好，手机和车机无缝连接，在部分场景下可以较大的提升效率，当然不选华为手机影响也不太大，毕竟现在华为的车机功能也很丰富。
在题主说的三部手机里面，第一个排除的就是红米K80Pro，综合体验和其他两部手机差距有点大。
看看详细参数配置对比：
华为和小米虽然软硬件配置差异化挺大的，但个人觉得两部手机体验上不会有多大差别，都是 目前主流以上旗舰手机，系统流畅稳定、硬件配置一流，中轻度游戏都没啥问题。
主要差异和区别有：
1、系统区别。鸿蒙系统的口碑就不用我说了，实际体验肯定比小米要稍好一些，但差距不大。
现在网上很多声音说小米澎湃OS很一般，但实际上这次更新澎湃OS2.0目前绝对的第一梯队，流畅性、稳定性，动画效果都挺好的。
2、外观设计区别。两款手机质感都挺好的，华为的后盖颜色调教非常到位，特别是绿色很好看，但是高亮的边框有点不太好看，还沾指纹。
小米的质感稍稍差点，但也是水平线之上的，颜色调教这次也是在线的。
3、硬件配置差别。这个两款手机差别有电大。
性能芯片，毫无疑问小米15Pro的骁龙8至尊版强得太多，即使华为手机有鸿蒙给优化，但重度游戏这种场景，体验必然会拉开。
屏幕素质，小米15Pro的2K屏幕肯定更好，精细度更高，护眼方案有所差别，但整体差距不大。
影像配置，我倒是觉得硬件差距不大，只是细微的差别，比如华为主摄有可变光圈、潜望长焦有ryyb排列，小米长焦光变范围更大啥的，软件算法上华为确实有优势，不过小米的拍照也不差。
续航能力，小15Pro的6100毫安时电池容量更大，不过快充功率稍小一些。
外围配置，华为支持卫星消息、小米支持3.5公里的无网通信，明显华为更好。
用户10xxx74
想都不用想直接选妹70。你看百万豪车大众辉腾99%的人认它是几万元的桑塔纳，花了百万还被人瞧不起冤大头你愿做吗？这就是产品错位的不好处。
用户15xxx15
反正我选华为
用户15xxx15 回复 12-30 10:26
系统优化这一块太好了
用户15xxx15 回复 12-30 10:27
关键是我的v30pro用到现在还没坏，感觉还可以再顶一年，所以下一步必须也是华为
心儿之虎妈猫爸
我不知道有多少人买小米15，起码我周围没看到一个用小米的朋友，大多是华为MATE系列
用户10xxx81
有钱我会买mate 70pro 没钱就买个红米note
用户10xxx60 回复 12-29 20:00
没钱买荣耀
月光下的回忆
需要选吗？爱买华为，买华为。爱买小米，买小米。非得引战，这小编不是个玩意啊！是，我是小米黑粉！可我看你这标题就觉着你是故意点火引战的。我怼小米，是因为我觉得它做的不好。可那关你这货屁事，真特么不是东西！
天行
我抢了半个月才抢到70 pro手机到手直接升级到鸿蒙next
五棍萨满
米 跑分没输过，体验没赢过。就看你要跑分还是体验了
五棍萨满 回复 01-05 00:17
还有红外功能遥控器点一下会跳两下，就选不到想看的频道[横脸笑]，自带的网络助手连多少流量什么套餐都无法识别，诸如此类一堆毛病。后悔死了，卖了mate40p 买了这破玩意儿。现在都准备卖了都
可乐瓶 回复 五棍萨满 01-05 09:59
万能遥远我用的机型很正常，没出现过那种情况，空调电视都能正常使用，那个网络助手流量数据现在依然显示不稳定经常0[笑着哭] 这个是实话我现在依然没弄明白这跟运营数据交接出现啥问题了
天行
远离小米
蹲在墙头等红花
好像不是一个级别吧
林峰
一个高价低配，日常够用，牌子响亮，一个性能强悍，货真价实，惠民亲民！都是国产品牌手机，自由选择，各需所爱！
用户10xxx63 回复 01-03 23:05
小米也配国货。注册在开曼群。
林峰 回复 01-09 12:48
的确不配，小米敢学华为高价低配吗？
dictator
钱在谁手里听谁的。花自己的钱，想买诺基亚也行
无诸戏论
中国人虚荣心作祟，有钱的炫耀豪车豪宅，没钱的炫耀手机金链子，再没钱的炫耀榴莲车厘子。
总有刁民想害朕
我等一个8000毫安的中端机
用户15xxx59
支持小米 我用的正是小米14ultra