现在有一种上蒸下煮的电饭煲逐渐火了起来，看似是个设计贴心的网红小厨电，但实际上，它却有一系列弊端或者说硬伤，让它成为了最大的鸡肋。
今天，我就和大家说说，为何我个人不建议大家买这种上蒸下煮的电饭煲，以及这种电饭煲鸡肋的点到底在哪里，看完后你应该会得出你的答案。
话不多说，一起来看看吧~
一、用前准备麻烦
这种电饭煲，我感觉最大的问题就是使用前准备很麻烦，上下两层准备好需要烹饪的食物，放进尺寸小巧的容器内叠放好，再开火调整使用不同的模式……还不如我直接电饭煲做饭+明火蒸煮，用起来灵活很多。
二、蒸汽量不够
其次就是蒸汽量不够，如果是一个大点儿的锡纸盘子，甚至还要把两侧掰开，才有足够的蒸汽升腾到上层，如果不让它蒸汽有足够升腾空间的话，上面的蒸就是个伪命题。
三、容量过于小
要说我最不能接受的事儿，就是它容量真的太小了，下面炖煮空间也就两人份的量，稍微大一些的肉类就塞不进去，而顶部的蒸，做个饭也最多一小碗，容量过于小，实际上一点都不实用。
四、清理拆装费事
上蒸下煮的电饭煲，通常有密封环和上层蒸屉两层，每次使用时候叠放组合，不用的时候要拆下来进行清理，这时候我就觉得特别麻烦，真不如直接刷锅来得方便。
五、食材火候受限
火候受限，其实说的就是做不熟东西，如果是底部汤汤水水，上面蒸个米饭之类的，或许会好做熟一些，但如果是一些酿肉和比较厚的食物，想要煮熟可以，蒸熟就费劲了。
六、收纳太过占地
收纳也是个大问题，以前家里的电饭煲无论是放在外面，还是收纳在水槽下面的柜子里都很轻松，看起来也不占地，但变成双层以后，无论叠放还是拆开，都要用更多的空间去收纳它。
七、容易串味
最后就是容易串味的问题了，其实道理很简单，就和你底下煮汤，上面热馒头剩饭一样，要么一方串味，要么互相串味，一顿饭做下来反而影响了口味，无奈。
总而言之，上蒸下煮的电饭煲鸡肋，还真不是没有原因的，起码我在用过四个月后，就发现了上面这7个大问题，也是我不会再用它的原因，大家觉得有道理吗？
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