肉块外焦里嫩，酱汁浓郁，酥脆不回软，吃着嘎嘎香，根本停不下来！
准备食材:梅花肉，青椒，姜蒜，土豆淀粉
做法步骤:1.土豆淀粉加清水静置2小时后倒掉表面的水
2.调料汁:2勺生抽，少许味精，1勺陈醋，香油，白糖，蚝油，淀粉，小半碗清水拌匀
3.梅花肉切小块，加少许盐，白胡椒粉，腌制20分钟
4.静好的淀粉倒入肉里，加点清水，油，均匀的裹上
5.油热下锅炸至定型捞出，油温升高再复炸一次
6.青椒炸一分钟，料汁煮至浓稠
7.少油炒香姜蒜，倒入肉，青椒，翻炒均匀即可出锅
这个肉真的绝了，巨巨巨好吃！
佶栗
2024-12-06 11:32:22
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