在福建省的高等教育领域，大学的排名一直备受关注。以下是福建省 20 强大学的排名情况：集美大学位列第 7 名。集美大学凭借其在多个学科领域的卓越表现，以及优秀的师资队伍，赢得了这一较高的排名。其在航海技术、水产养殖等专业方面，不仅拥有先进的教学设施和实验条件，还与众多知名企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。例如，在航海技术专业，学校经常组织学生参与实际的航海训练和模拟操作，使学生在毕业前就能积累丰富的实践经验。

三明学院排名第 15 位。三明学院在近年来不断加大教育投入，积极推进教学改革和创新。在工科和师范类专业方面取得了显著的成果。比如，其机械工程专业注重培养学生的创新能力和实践操作技能，通过与当地的制造企业合作，为学生提供了实际项目的参与机会，提升了学生的综合素质和就业竞争力。

武夷学院在此次排名中处于最后一位。然而，这并不意味着武夷学院没有自身的特色和优势。武夷学院依托当地独特的自然和文化资源，在旅游管理、茶文化等专业方面有着独特的发展。学校经常组织学生深入武夷山景区进行实地调研和考察，让学生更好地将理论知识与实践相结合。同时，在茶文化专业中，邀请了众多知名的茶艺大师和茶文化专家来校讲学，为学生传授精湛的茶艺技巧和深厚的茶文化内涵。

总之，福建省的这 20 强大学各有特色，都在为培养优秀的人才和推动当地的经济社会发展贡献着自己的力量。