2023年12月19日，大连市饭店协会在星海广场罗浮宫隆重举办2023年会盛典暨第五届爱心年夜饭启动仪式，并举行2024甲辰龙年年夜宴菜品推荐会。这场盛会汇聚了近200家餐饮单位与会员代表，共同见证了这场餐饮人的荣耀时刻。

大连市工商联副主席刘志林；原大连统战部常务副部长、原大连市慈善总会会长王胜利；大连市慈善总会副会长王延剑；大连市慈善总会副会长周建新；大连市市场监督管理局二级巡视员时丕森等多位政府相关领导参加此次活动。

会上，大连市饭店协会会长林风和在致辞中表示，今天我们在这里高朋满座，欢聚一堂，共同庆祝大连市饭店协会的盛会，在这个美好的时刻，我想和大家说一声，感谢你们的支持，感谢你们的鼓励，在座的各位有的是行业佼佼者，有信心有力量，但无论我们走到哪里，我们都是一家人，大连市饭店协会就是我们共同的家园，我们要共同发展，共建未来。

向阳而生，向善而行。大连市慈善总会副会长周建新在活动现场对大连市饭店协会创始至今在社会爱心方面做出的贡献给予了肯定。在与会人员的见证下，大连市第五届爱心年夜饭正式启动。

大连市第五届爱心年夜饭活动启幕，方案为销售附捐形式。各参与企业确定产品，确定附捐额度。逐月将捐款汇入协会在大连市慈善总会建立的爱心年夜饭基金。例如盈春大饭店确定了将林氏熏鸡作为销售附捐产品，附捐额度为每份捐赠1元钱。如本月销售了2000份林氏熏鸡，盈春大饭店将在本月捐赠2000元。此次爱心年夜饭活动旨在为困难家庭提供一顿丰盛的年夜饭，让他们感受到社会的关爱和温暖。各参与企业纷纷表示，将积极参与活动，为困难家庭送去温暖和关爱。周建新会长表示，大连市慈善总会将继续关注和支持大连市饭店协会的爱心事业，共同为困难家庭送去关爱和温暖。

会上，大连市饭店协会、大连市食品行业协会、大连市预制菜行业协会、大连食品安全协会四会成立联盟并发布“推动大连市食品及饭店餐饮行业高质量发展宣言”。

活动现场，表彰了2023年度特别贡献奖、杰出贡献奖、金焰奖、厨艺奖，突出贡献、爱心贡献的集体与个人、优秀会员与优秀党员代表，公布了新一届理事会名单，选举了新一届副会长，部署了2024年具体工作，聘请了理工大学包永明为协会食品顾问，与大连新东方烹饪学校进行了校企合作签约，协会主席单位渊东集团和理工大学校企合作签约。

2024甲辰龙年年夜宴菜品推荐会上，共有18道会员单位提供的具有代表性的特色菜肴，这些菜肴不仅展示了大连市饭店业的高水平烹饪技艺，也体现了各个会员单位的独特风格和创新精神。

据了解，“爱心年夜饭”慈善活动是由大连市慈善总会联合大连新闻传媒集团发起，在大连市饭店协会、大连市食品行业协会、大连市创发企业商会以及社会各界的大力支持下，已连续举办四届，吸引社会各界人士和企业家踊跃捐赠，奉献爱心，“爱心年夜饭”深入人心，如今已成为全国有影响力的一个爱心项目。（图文：肖立志）