这两天，不少媒体报道了一则消息，中国农业科学院兰州兽医研究所多达96人感染了“布病”（学名：布鲁氏杆菌病），并且还有蔓延的趋势。目前没有特效的药物治疗，急性期施以抗炎治疗。

说到布病，大家可能听过，但是具体是什么样的病，也都是一知半解，今天肉叔带你了解“布病”知识，知道这些，才能防患于未然！

Part 1

什么是布病

资料显示，“布病”是一种人畜共患的传染性变态反应性疾病，一般由患病的牛、羊等牲畜传染给人，人与人之间几乎不传播。在100度以上的干热、80度以上的湿热状态下，布氏杆菌不会存活。

这种病毒侵蚀身体的各个部位，腰、腿、关节等经常受力的部位以及人体的心脏、脑部、生殖系统（男性睾丸、女性卵巢）等最易受到攻击，症状是发烧、出汗、无力、关节疼痛，还会引发脊柱炎、心内膜炎、脑膜炎等重症，已被列为乙类传染病。

每名布病患者的症状不尽相同，有人短期内没什么症状，无需治疗；有人会发烧、出汗，治疗一次后再没发作；有人却反复发作，连带着一些身体部位长久疼痛。

Part 2

布病的来源

布病的原体来自牛羊牧场、养殖场，或曾从事与牛、羊、猪相关的防疫、运输、加工工作环境。存在于患病牲畜以及它们的粪便、羊水、血液、被屠宰后的生肉、未煮沸的奶制品中。

Part 3

布病的传播途径

直接接触传播：

直接接触病畜或其排泄物，或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护，可经皮肤微伤或眼结膜感染。

经消化道传播：

主要是通过食用被布鲁氏菌污染的食品、水或饮用生奶以及未熟的肉、内脏等感染。有的人喜欢喝生奶，吃生奶制品及生肉或做饭过程中生熟案板不分，均有可能引起感染。

经呼吸道传播：

常见于吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃。皮毛加工企业职工、圈舍打扫以及布鲁氏菌实验室操作人员容易通过该种途径感染。

尚未有人与人之间传播的报告。

Part 4

养殖户如何防治布病

养殖户应做到科学养殖、规范屠宰。养殖区与生活区要分开，牲畜圈舍要定期消毒处理，清理圈舍要湿式作业，做好个人防护，防止气溶胶传播。

购买牲畜要检疫，饲养牲畜要免疫，严格控制病畜流动，避免患病和未患病的牲畜混养。严禁徒手直接接触病畜流产物和死胎，病畜流产物、胎盘等应消毒或焚烧后，挖坑深埋，病畜要及时扑杀处理。

Part 5

日常生活和饮食要注意

布病来势汹汹，在日常生活和饮食方面应注意这几点：

布病高发区的朋友应清淡饮食：

生活在布病高发区的朋友应清淡饮食，多食用有助于消化的流汁或半流汁食物，以补充人体消耗的水分，如汤汁，饮料，稀粥。

多食用具有清热、生津、养阴作用的食品，以及富含维生素及纤维素的蔬菜瓜果，如梨，橘子，李子，柑，香蕉，椰子浆，甘蔗，西瓜，番茄，黄瓜，萝卜，冬瓜，金银花等等。

不要吃黏糯滋腻，难以消化的食品;高脂肪及油煎熏烤炒炸的食物。糯米，牛肉，狗肉，羊肉，羊髓，鸡肉，鸡蛋，鲫鱼，鳗鱼，杨梅，胡椒，肉桂，炒米，薄荷等等，注意避免劳累。

Part 6

普通民众也要注意

1尽可能减少与牛羊等家畜接触；

2牛羊肉要煮熟后食用，特别是吃烤肉、涮肉时，一定要烤熟煮透；

3在家做肉菜时候，食材、案板、刀具等做到生熟分开；

4鲜奶制品一定要煮沸后饮用。