在岭南的烟火气里,佛山藏着一场舌尖上的隐秘盛宴。这里是陈村粉与南风古灶的故乡,是国宴食材与非遗手艺的摇篮,更是90%广东人尚未解锁的美食盲盒!为什么央视大厨独宠顺德粉?西樵山荔枝藏着怎样的千年密码?今天,带你用『会讲故事』的特产,揭开这座制造业之都最鲜活的『土味基因』……
顺德区 · 鲜美食材之都
1、【伦教糕】"百年古法蒸香甜,晶莹剔透似白玉"
2、【陈村粉】"薄如蝉翼韧如丝,捞起银鱼伴豉油"
南海区 · 山水灵秀之宝
1、【沙溪马蹄】"脆甜无渣清润喉,沙涌河畔育珍果"
2、【九江煎堆】"金黄酥脆爆汁香,龙舟竞渡必供品"
高明区 · 山水田园秘境
1、【明虾】"活水育鲜甜,膏黄饱满赛龙虾"
2、【黑皮冬瓜】"墨绿外皮下藏宝,炖汤清润化湿王"
三水区 · 西江鱼米之乡
1、【河虾】"西江活水养鲜美,油焖金黄满堂香"
2、【加州鲈鱼】"肉质紧实无土腥,国宴级水产标杆"
禅城区 · 中央厨房之核
1、【祖庙扎蹄】"古法捆扎藏风味,晶莹透亮似琥珀"
2、【石湾陶豆】"千年窑火塑陶韵,豆香伴茶话家常"
佛山土特产盲盒等你来挑战呀!大家都在评论区聊聊吧!