郑州，这座历史悠久的城市，不仅有着浓厚的文化底蕴，更有着独特的美食风情。在这里，老字号小吃店是街头巷尾不可或缺的一部分，它们承载着无数人的童年回忆和家乡味道。今天，就让我们一起走进这7家最受欢迎的老字号小吃店，重温那些美好时光。

第一家：品品味凉粉店

地址：互助路（近工人路）人均价格：¥10营业时间：09:00-21:00

这家凉粉店在郑州西郊可谓家喻户晓。店里的空间宽敞，虽然装修略显老旧，但卫生状况良好。每到饭点，这里总是人头攒动，排队等候是常有的事。推荐菜品是炒三掺，一碗只要七块钱，分量十足。这是由米皮、凉皮、凉粉一起炒制而成，麻酱和孜然的味道浓郁，口感黏糊，味道偏咸偏辣，让人回味无穷。

网友评价：“炒三掺是这里的招牌菜，每次来都要排队等候，但味道绝对值得等待！”

第二家：胖子炒凉粉

地址：商城路与城东路交叉口东北角（艾格医院旁）人均价格：¥10营业时间：10:30-21:30

这是一家开了多年的老字号小吃店，以其独特的炒凉粉而闻名。店内空间虽不大，但干净整洁。推荐菜品是炒凉粉，六块钱一碗，价格实惠。凉粉炒得碎碎的，入味十足，再配上店家赠送的焦皮，香气四溢，让人欲罢不能。

网友评价：“这里的炒凉粉是我吃过的最好吃的，每次来都要吃上一碗才过瘾！”

第三家：赵记米皮

地址：南关街168号（近熊儿河）人均价格：¥10营业时间：10:30-15:00；16:00-20:00

赵记米皮是郑州本地人从小吃到大的美食店。虽然店面换了位置，但味道依旧如初。店内空间适中，卫生环境有了很大改善。推荐菜品是米皮，七块钱一碗，分量足。米皮软糯柔滑，辣油香而不辣，让人回味无穷。

网友评价：“每次路过这里都要来一碗米皮，味道还是小时候的味道，太怀念了！”

第四家：马仁鸿凉皮店

地址：棉纺路与桐柏北路交叉口向东300米人均价格：¥10营业时间：10:00-19:30

这家凉皮店在郑州当地很有名气，饭点时总是排起长队。店内空间狭小，卫生环境一般，但这并不影响食客们对它的喜爱。推荐菜品是凉皮，七块钱一碗。凉皮薄而劲道，口感顺滑，芝麻酱味道一般但辣油很香。

网友评价：“这里的凉皮太好吃了，每次来都要排队等候，但为了美食值得等待！”

第五家：田记擀面皮大王

地址：南关街288号院北门旁人均价格：¥15营业时间：09:30-20:30

田记擀面皮大王是郑州南关地区的老字号小吃店，以其独特的擀面皮而闻名。店内空间狭小但干净整洁，只有擀面皮和肉夹馍两种主打美食。推荐菜品是擀面皮，八块钱一碗，分量足。擀面皮口感劲道有弹性，搭配香浓的辣油让人食欲大增。

网友评价：“这里的擀面皮太好吃了，每次来都要排队等候，但为了这一口美味值得！”

第六家：管记凉皮老店

地址：黄河路21号人均价格：¥15营业时间：06:00-22:00

管记凉皮老店位于黄河路服装市场旁边，是一家历史悠久的小吃店。店内空间宽敞但装修简单朴实无华。推荐菜品是凉皮，八块钱一碗。这里的凉皮偏厚口感软糯香滑，搭配独特的调料让人回味无穷。虽然分量稍微少点但味道绝对值得品尝！

网友评价：“这里的凉皮是我在郑州吃过的最好吃的之一了，每次路过都要来一碗！”

第七家：百炉屯王记凉皮老店

地址：瑞达路小胡同前门涮锅旁边人均价格：¥15营业时间：10:00-21:00

百炉屯王记凉皮老店也是一家有着三十年历史的老字号小吃店。店内空间宽敞明亮、干净整洁，服务员手脚麻利、态度热情周到。

推荐菜品是擀面皮，八块钱一碗，分量足、口感劲道有弹性、芝麻酱浓郁香辣可口。这里不仅美食诱人而且服务周到细致让人倍感温馨舒适！

网友评价：“这家店的擀面皮真的太好吃了！而且服务员态度也特别好，每次来都有种回家的感觉！”

在郑州这座充满历史底蕴和文化氛围的城市里，这些老字号小吃店不仅是一道道美食风景线更是一部部历史记忆录。无论你是本地人还是游客都千万不要错过它们哦！

“食为天下之先。”让我们用味蕾去感受这座城市的独特魅力吧！