最近跟几个老朋友聊天，聊到种菜的事儿，一个朋友突然冒出一句：“现在的菜啊，越来越难种了，动不动就卷叶、畸形，产量也上不去，还不如以前随便种种的好！
”这话一出，立刻引起了大家的共鸣，纷纷表示深有同感。
难道真的是现在的蔬菜“娇气”了吗？
还是我们的种植方式出了问题？
今天咱们就来好好聊聊这个事儿。
菜园怪象：谁偷走了营养？
先说说我观察到的一个现象，现在很多朋友种菜，特别依赖化肥。
觉得化肥见效快，撒下去没几天，菜就蹭蹭往上长。
但时间长了，问题也来了：叶子开始卷曲，嫩芽也变得畸形，根系也不发达，感觉整个植株都老得特别快。
反观我老家的一些老人，他们种菜还是老一套，用的是猪粪、牛粪、草木灰，还有自己沤制的农家肥。
虽然见效慢，但种出来的菜却很少出问题，长势也特别好。
这是为什么呢？
难道农家肥真的比化肥好吗？
其实，这里面隐藏着一个很重要的原因，那就是肥料中的营养成分。
现在的蔬菜之所以容易出问题，很多时候不是病虫害，而是缺少了一些必要的微量元素，就像人一样，光吃米饭不吃菜，时间长了肯定会营养不良。
蔬菜也一样，如果长期只用化肥，很容易导致某些微量元素的缺乏。
缺“它”！
蔬菜毛病多！
那么，蔬菜到底缺了什么呢？
这里面不得不提的就是“硼”这种元素。
硼虽然在植物体内含量不多，但作用却非常大。
它能促进蔬菜根系的发育，让根系更健壮；能防止叶子出现各种畸形，让蔬菜长得更漂亮；还能延缓蔬菜的衰老，让蔬菜保持更长的生长期。
如果蔬菜缺了硼，就会出现各种各样的问题。
比如，根系发育不良，导致蔬菜吸收营养的能力下降；叶子出现卷曲、畸形等症状，影响光合作用；花开后不结果，或者结果后容易掉果、裂果，导致产量下降。
所以说，硼对于蔬菜来说，就像维生素对于人一样重要。
虽然用量不大，但缺了它，蔬菜就会出各种各样的问题。
告别化肥依赖，还得靠“它”！
那么，为什么用农家肥种的菜很少出问题，而用化肥种的菜却容易出问题呢？
原因很简单，农家肥里面含有丰富全面的营养元素，包括氮、磷、钾等大量元素，也包括硼、锌、铁、锰、硫等微量元素。
用农家肥，就像给蔬菜吃了一顿营养均衡的大餐，各种营养都补充到位了，自然就不容易出问题。
而化肥呢？
它里面的营养元素都是固定的，比如尿素主要含有氮元素，氮磷钾复合肥主要含有氮、磷、钾三种元素。
其他的微量元素呢？
基本上没有。
如果长期只用化肥，而不补充其他的微量元素，蔬菜就很容易出现营养不良，特别是缺硼。
所以，想要种好蔬菜，不能只依赖化肥，还要想办法补充蔬菜所需的各种微量元素。
用对“它”，效果翻倍！
那么，具体应该怎么做呢？
尽量多用农家肥。
农家肥不仅能提供蔬菜所需的各种营养元素，还能改善土壤结构，提高土壤的保水保肥能力。
当然，农家肥在使用前一定要充分腐熟，以免产生烧苗等问题。
如果农家肥不足，或者只能大量使用化肥，就要懂得根据蔬菜的生长情况来调整施肥。
在蔬菜营养生长阶段，可以多用氮磷钾复合肥和尿素，促进蔬菜的茎叶生长。
如果有条件，还可以适当淋灌或者喷洒一些流体硼肥，补充硼元素。
在蔬菜生殖生长阶段，可以多用氮磷钾复合肥和硫酸钾，促进蔬菜的开花结果。
同时，还可以喷洒磷酸二氢钾和流体硼叶面肥，提高蔬菜的产量和品质。
另外，不管是使用农家肥还是化肥，都应该适当喷洒磷硼叶面肥。
特别是瓜果类蔬菜，对磷和硼的需求量比较大，喷洒磷硼叶面肥可以有效提高产量和品质。
至于流体硼的使用方法，也很简单。
喷洒的话，可以单用，也可以配合磷酸二氢钾叶面肥一起使用，还可以适当添加一些芸苔素。
如果单用，那就稀释1500倍，如果是配合磷酸二氢钾和芸苔素使用，那就按照1：3：1的比例进行融合，然后稀释1500倍。
淋灌的话，那就稀释1000倍到1500倍，然后淋灌到蔬菜根部即可。
说了这么多，其实总结起来就是一句话：种菜不能光靠化肥，还要注意补充蔬菜所需的各种微量元素，特别是硼。
只有这样，才能种出高产、优质的蔬菜。
我想说的是，种菜其实就像养孩子一样，要细心呵护，精心照料。
不能只想着让它快点长大，还要关注它的营养均衡，让它健康成长。
只有这样，才能收获满满的喜悦。
希望大家都能种出自己满意的蔬菜，享受种植的乐趣！
记住，给蔬菜补充营养，就像给生活加点“料”，会让你发现不一样的惊喜！
