4月3日寒食节，有钱没钱，“5大习俗”别忘记，祈福纳吉日子顺
很多人都非常重视清明节，却不太了解寒食节这一重要的传统节日，寒食节，在中华大地上绵延了两千多年，曾被称为中国民间第一大祭日，更是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。其确切日期为农历冬至后的第105天，而这个日子通常落在清明节的前一两天。这一天要忌烟火，吃冷食，被称为寒食节。
寒食节，是为纪念乡贤介子推而设，作为中华民族最重要的传统节日之一，不仅是人类祭奠祖先、缅怀贤人的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。4月3日寒食节，有钱没钱，“5大习俗”别忘记，祈福纳吉日子顺。
习俗1：吃寒食寒食节作为唯一一个用饮食习俗来命名的中国传统节日，民间传统寒食有很多，各地吃食也有多不同。包括青团、寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭、子推馍等等。
最有名的就是“北京寒食十三绝”，主要是“三蒸、四烤、六炸”，对应的小吃分别为：豆面糕、芸豆卷、艾窝窝；烧饼、硬面饽饽、火烧、螺丝转；炸三角、姜汁排叉、蜜麻花、卷果、炸糕、馓子麻花。“十三”指的是十全十美，再加上“福”、“禄”、“寿”三者，取的是吉祥圆满的的美好寓意。
其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有蛇盘兔，必定富之说，期盼国富民强。子推燕，取介休方言念念不忘介推高风亮节。
山东人在这一天都要吃煮鸡蛋，可以是白水煮鸡蛋，也可以是茶叶蛋。
莱阳、长岛等地吃冷高粱米饭。高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉，是滋补佳品。
习俗2：禁烟火禁火和颁赐新火，是寒食节的标志之一。寒食节禁烟火吃冷食是纪念春秋时期晋国大臣介子推。传说他追随晋文公流亡国外，曾割肉救主。文公回国后，重赏随从，介子推却未得赏赐，与母隐居绵山。后来，文公要给他封官赐爵，他却坚辞不受。
文公无奈，放火烧山，本意逼他出山，没想到竟把介子推母子烧死在山中。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这便是“寒食节”的由来。
习俗3：祭祖寒食节拜扫祭祖流传已久，从南北朝到唐前被视为"野祭"。自唐代就把扫墓的日子定为“寒食节”，后演变为皇家祭陵，官府祭孔庙、祭先贤，百姓上坟等，家人或族人同到先祖坟地致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
习俗4：插柳：柳为寒食节象征之物，民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。插柳最早是为了纪念介子推追求政治清明之意，如今更多的是用于辟邪和祭祀先人，希望带来吉祥好运。
习俗5：踏青踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。清明前后，气候温暖，桃花初绽，杨柳泛青，正是春游踏青的好时机。古人在这个时节里踏青，多到水边春游祭祀，除灾求福，流传至今。人们结伴出游，在凭吊先人的同时，祈求新的一年平安吉祥。
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