最初的重庆火锅，并没有格子划分。随着客人越来越多，锅越用越少，商家将大锅细分为九格，让食客能各享一格，互不干涉，逐渐演变成了如今的九宫格涮锅。外地网友：不懂就问，重庆火锅9个格子分别涮啥有讲究吗？
来源：央视新闻
爱吃的来说说！为啥重庆火锅要吃九宫格
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最初的重庆火锅，并没有格子划分。随着客人越来越多，锅越用越少，商家将大锅细分为九格，让食客能各享一格，互不干涉，逐渐演变成了如今的九宫格涮锅。外地网友：不懂就问，重庆火锅9个格子分别涮啥有讲究吗？
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