9月20日，由大连市商务局指导，大连市厨艺发展研究会、大连市餐饮行业协会主办，大连有派文化传媒有限公司承办的“第二届大连海鲜烧烤节”在大连大商步行街开幕。本次活动旨在推动大连餐饮经济发展、促进消费和旅游，集中展现独具特色的大连烧烤饮食文化，为消费者提供个性化、多元化及富有文化底蕴的餐饮服务，进一步扩大连餐饮品牌影响力，促进餐饮行业高质量发展。

大连市商务局消费促进处处长宁颖华、大商集团食品集群总裁陈欣、大连市商业联合总会会长张跃良、大连市商业联合总会秘书长张恒、大连市厨艺发展研究会会长杜新伟、大连市餐饮行业协会会长姜军、大连市美食文化协会会长高成聪等相关领导；大连餐饮企业代表和媒体代表近百人参加开幕式。

开幕式上，大连市厨艺发展研究会杜新伟会长代表主办方致辞，他表示：大连第二届海鲜烧烤节今天正式启动，入夏以来很多人，天南海北来到大连，不仅为了看海，同时也为了一烧一烤之间细细品尝着美味海鲜。2023年9月20日至10月10日，久违了的大连第二届海鲜烧烤节暨烧烤名店评选活动，在大连金秋开海之际如约而来，本届海鲜烧烤节暨烧烤名店评选活动，除了精彩纷呈的开幕式、闭幕式，本次活动将延年 50天，活动中好戏连台，推荐大连烧烤美食名店，集中展现独具特色的大连烧烤饮食文化。此次海鲜海鲜烧烤节是落实大连市委市政府的指示精神，着力提升人民群众消费水平和层次，丰富人民生活文化的多样性，促进业经济的健康发展，增加消费活跃度，按照政府搭台企业创新，传媒推动市场运作的原则，由组委会统一组织统一策划统一协调统一宣传，为了更好的突出海鲜烧烤特色，活跃地方经济，促进消费助力餐饮企业发展，希望更多大连餐饮企业参与其中，让美食搭建起经济合作与人文交流的桥梁，让大连海鲜烧烤这一特色名扬全国，同时也祝本届烧烤节圆满成功。开幕式上，大连正黄旗海鲜烧烤总经理程培洪、三里桥海鲜烧烤店店长王海龙、大连好享妹海鲜烧烤店总经理李加平等大连餐饮企业代表上台，现场推介了第二届大连海鲜烧烤节的特殊优惠方案。活动现场，由大连市商务局消费促进处处长宁颖华、大商集团食品集群总裁陈欣、大连有派文化传媒有限公司张娟、大连市商业联合总会秘书长张恒、大连市厨艺发展研究会会长杜新伟、大连市餐饮行业协会会长姜军、大连市美食文化协会会长高成聪共同为第二届大连海鲜烧烤节活动启幕。此次海鲜烧烤节设立三个评选奖项包括：大连最有特色烧烤名店、大连最佳口味烧烤名店和大连最具人气烧烤名店，为不同特色的商家提供了更加全面的展示机会。只要是大连地域的烧烤门店，拥有特色的活动、新意的菜式、创新的口味、创意的营销，只要出彩，符合上述奖项的任意一个标准，就可报名参加本次活动。此次海鲜节的成功启动，是推动将“大连海鲜烧烤节”纳入商务部“中华美食荟”全国系列餐饮促消费活动的具体体现，本届烧烤节，不仅使大连海鲜烧烤获得了更加广阔的展示平台，更将大连的饮食文化，通过发达的旅游产业优势传播出去，在丰富旅游产业的同时，也为大连海鲜烧烤，赢得了更多的关注目光。（图文：肖立志）