“优化基酒结构、提升饮后舒适度。”茅台1935！

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

“守品质匠心，铸牢茅台美酒之魂。”近日，由中国酒业协会主办的茅台1935酒“酒体升级鉴评会”在茅台举行。

据悉，本次鉴评会阵容十分强大，专家组由中国酒业协会副秘书长甘权，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师季克良，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师，茅台集团党委副书记、总经理王莉，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师，贵州省白酒专家委员会主任委员吕云怀，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，贵州省白酒专家委员会秘书长，贵州大学酿酒与食品工程学院 、党委副书记、院长黄永光，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师，贵州省白酒专家委员会副主任委员钟方达，贵州省白酒专家委员会副秘书长、贵州省产品质量检验检测院总工程师孟望霓，贵州省酿酒工业协会专家委员会副秘书长蔡天虹等酒业权威专家组成，共同为升级产品品质把关。

1935年，茅台前身烧房展品在“西南各省物资展览会”上荣获特等奖，这也为87年后茅台1935的诞生埋下了历史的伏笔。

近年来，消费升级及产业层面对白酒行业高质量转型的需求都已使千元价位产品获得了高速发展。然而，在茅台1935出现之前，茅台旗下所有系列酒品质及价格都无法满足千元要求。

2022年1月18日，茅台1935耀世而生。当时，业内人士普遍认为，茅台1935的推出标志着茅台千元价格带的空白被填补，完善了产品结构，有望进一步抢占酱酒市场份额。出乎意料的是，茅台1935的表现比市场预期“好太多”。

据了解，作为“茅台酱香·股份出品”中的重量级产品，承载着传承文化经典、再现茅台记忆的重要使命，茅台1935自2022年上市以来，就迅速走上“爆款”之路，在千元价格带市场的表现格外“抢眼”。

茅台1935上市700天，销售额已确认破百亿，不仅展现出其在千元价格带的超强竞争力，也在中国白酒行业发展史上留下了一段独属于自己的“新传奇”。

按照贵州茅台的说法，“千元级产品中，茅台1935要成为台柱产品”。从市场角度来看，茅台1935既是茅台酱香系列酒中首款千元级高端新产品，也是白酒千元价格带的核心大单品。

坐拥茅台千年的历史底蕴、恰逢茅台“美时代”，对于茅台1935而言，只是“美”还远远不够，茅台1935要不断向“更美”前进。茅台1935就是要在“向美而行”的路上不断超越自己、不断书写传奇的发展之路。

所以，本次茅台1935的酒体升级，正是成就“更美”而来……

据悉，茅台1935通过优化基酒结构，使升级后的酒体香气更为优雅细腻，口味更加丰富醇厚，在水果香、花香、甜香、坚果香等风味维度表现更加突出，使酒体更加协调平衡，更加符合消费者的风味感官需求。同时，不断创新突破，优化建构酒体关键理化指标，显著提高了产品的饮后舒适度。

鉴评会上，专家组表达了对茅台1935酒升级的高度认可，并最终形成客观、公正、权威的鉴评意见：茅台1935酒微黄晶莹透明，酱香突出，花香、果香、烘焙香、曲香融合协调，优雅舒适，酒体醇厚平衡，丰满细腻，回味悠长、爽朗，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。

▲茅台集团党委书记、董事长 张德芹

另需要大家注意到的一点是，茅台集团党委书记、董事长张德芹在当晚举行的“我们的茅台1935”主题活动上表示：“随着系列酒产能的扩大和储存时间的增长，再加上茅台技术团队力量的增强，我们有实力、有能力，也有信心，把茅台1935及茅台所有产品的质量逐步提高。”

换而言之，大家可以完全相信，2024年，茅台1935将以更昂扬奋进的斗志，将美进行到底的姿态一路阔步向前。当然，在前进的过程中不可能没有波折、挑战与困难，但始终坚守“品质第一”的茅台1935，有足够的“底气”从容应对。

品质之外，茅台1935能够迅速获得市场和消费者的认可，还因其拥有一批坚定的“支持者”，正是因为有合作经销商的不遗余力，茅台1935才能留下属于自己的百亿传奇故事。目前来看，厂商合作共赢的大前提下，酒体再次升级的1935，值得合作经销商继续发力支持。