在一个明媚的午后，我的好友小陈邀请我去他的茶室喝茶。
小陈是个热爱茶道的人，收藏了不少上好的茶叶，当我走进茶室时，桌上正泡着一壶福州白毫银针。
这种茶在茶圈里声名显赫，有着特有的毫香，因此我当下期待满满。
而一旁来自云南的茶友老李，脸上却略显疑惑。
在品尝了几口后，他轻描淡写地评论道：“怎么还是像消毒水味？”这一句话让我们目瞪口呆。
云南茶友的尴尬品茶体验小陈手足无措，只好默默续上茶水。
面对老李的评价，茶室里突然安静下来。
老李的淡然仿佛在讲述一个无关痛痒的事实，却让茶友们心中波澜暗涌。
他是个老茶人，这样的反应意味着他确实在这款福建白毫银针中体验到了一种特殊的气息。
对于福建银针，这种说法无疑激发了茶室里的强烈好奇心与讨论热情。
到底是茶的问题，还是品茶人的个人感知差异呢？
白毫银针的气味之谜为了弄清楚这个疑点，小陈决定请教一下在场的茶友。
在场的其实还有两位医生，李麻花是其中之一。
作为老中医，他耸耸肩，说：“听起来像消毒水味，但到底是84消毒液，还是过氧乙酸？
”小陈更是迷惑不已。
每个人对气味的感知都不同，有人偏爱臭豆腐，有人钟情榴莲。
这也许就是原因之一吧。
我们的感知受到过往体验和情感记忆的影响，恶评未必反映真实质量，只是在老李的感官经验中，它与某种消毒水气息相似。
对比：福建白毫银针与云南月光白老李的问题也引发了一个有趣的对比——福建的白毫银针与云南的月光白。
月光白带有果香，它的香气和味道都与白毫银针有很大的不同。
或许老李的习惯以及他对茶的认知都更多偏向于月光白的口感，一旦喝到不同风格的福建银针，就自然地把它归结为“不熟悉的”味道。
这样的情况不免让人想到小鸭子初生时就认作母亲的人，习惯的力量无比强大，也难怪老李会有所偏颇。
白毫银针制作工艺的挑战其实白毫银针的制作工艺也并非易事——尤其是其中的烘干环节。
制茶技术的不同会显著影响茶叶的味道。
有些茶叶烘干不当，可能导致各种异常味道，这样的银针可能会有烟味、腥味甚至是像消毒水般的气息。
当然，不乏「一层一层烘干」的精湛技艺，却因为工艺难度，让少数品质不佳的银针反倒出现怪味。
结尾时，我不禁想到，茶如人生，品茶不仅是品味道，更是品细节。
每种味道都有它自己的故事，也许对老李而言，那似乎略带消毒水味的白毫银针，就是一种未曾领略过的茶趣。
在茶道的世界里，正是这些晦涩不明的感知，才让我们对茶有了更多的理解。
无论是像消毒水，还是野蘑菇香，就如生活里的不确定，我们需要的，是更多的包容与理解。
茶香悠悠，不妨再斟满一杯，细细品味。
