最近，我和邻居老王每到下午三点，就准时出现在海边。
说起来，捉蛏子这件事，还有个小秘密。
我是最近才知道原来捉蛏子不用撒盐——听说过小小的蛏子钩吗？
一次海边偶遇，一个经验丰富的老渔民递给我个细小的工具，边指着沙滩边说：“用这个插到蛏子眼里，试试看。”果然，同样的时间，比起撒盐，我轻松多了，不知不觉，就一桶满满当当的蛏子。
老王总说：“抓蛏子这东西，有时比散步还惬意。”这话一点不假。
海风徐徐，看着阳光在海面变幻着不同的光彩，心一下子就静了下来。
蹲着或站着，一边观察着这片充满生机的海滩，一边享受着劳动的乐趣，有时还能顺便聊聊天。
特别是抓到蛏子那一刻，那种收获感，是很难言喻的。
竹节蛏的多样美味料理
说到蛏子，很多人第一反应就是美味。
想象一下，煮好的蛏子饺子，外皮劲道，内馅鲜美，以简化繁，这就是食物最真实的魅力。
有时，我会和爱人一起，忙碌在厨房，为彼此做一顿饱含心意的晚饭。
蛏子和大虾的味道略有不同，但那股鲜味却丝毫不逊色。
做法也简单，剁碎后拌上些葱姜末、酱油，一拌一包，就是一锅带着大海味道的饺子。
另外一道我常做的就是蛏子炒鸡蛋。
蛏子的鲜味遇上鸡蛋的绵软，简直是绝配。
简单，却总是被热烈地期待。
还有蛏子汤，我通常会在盛夏的一天，简单加些豆腐、紫菜，一锅汤香，清淡而别具风味，喝下去整个人都舒坦不少。
冰箱囤蛏子的实用保存法每到夏季，闲下来的时候，我的冰箱总是得腾出来专门为它准备位置。
我一般会按一顿的量来分装，这样既能保存蛏子的鲜味，又不浪费。
把剥好的蛏子肉洗净后，简单擦干水分，装进保鲜袋，一袋一餐的量，独立冷冻，这样，冬天打开来，还保有夏天的清新味。
这里还有个小窍门，就是内脏处理后一定要搓洗干净，这样可以保证蛏子肉中一点沙子都没有。
还有，记得蛏子有个类似“大虾线”的消化系统，它可是影响口感的关键，务必清理干净。
赶海的乐趣与收获赶海这件事舒服在于，它不仅能收获新鲜的美味，更是一种心情的舒展。
傍晚时分，带着满载而归的喜悦，一步一回头地离开海边，嘴角的微笑是自己都不曾意识的满足。
赶海回来过后最常做的，就是和邻居们分享。
大家围坐一桌，分享当天的成果与心得，偶尔还会较量抓到的数量——当然，更多的是趣味和交流。
想起小时候，家人总会在海边一起抓面包般大的扇贝，乐而忘倦。
那种与大自然亲密无间的感觉，一直存在我的记忆中。
没想到，现在的我也拥有这样的不拘束的闲暇。
在这个快节奏的时代，许多人可能觉得这般简单的生活黯淡无光，但我相信，有些人就热爱这份简单与真实。
赶海抓蛏子，既是一种简单的劳动，也是一种生活的体验。
它让我们记起，生活不仅是奔波和忙碌，还有享受和分享。
结尾：有时候想，我们追求的不只是生活的质量，更是那份在岁月长河中积淀下来的小确幸和美好回忆。
赶海、抓蛏子、分享美味，这些都是生活中的小礼物。
它们提醒着我，无论四季如何更迭，日子如何变化，简单的乐趣，简单的幸福，始终是可以长存于心间的。
这便是真实的生活。
