九月，当夏末的热情渐渐淡去，秋天的凉爽悄然降临，空气中的湿度似乎也在悄无声息地变化。中医讲求顺应四季变换，调节自身阴阳平衡，而秋季正是一个祛除体内湿气，预防疾病滋生的最佳时机。

在这个收获的季节里，一碗温热的薏米红豆粥，不仅能够温暖人心，更能有效地帮助我们摆脱湿气的纠缠，让身心感受到前所未有的轻松愉悦。

秋季为何祛湿尤为重要？

秋季气候干燥与湿润交替，早晚温差大，这样的天气条件很容易导致人体内外环境失衡，湿邪乘虚而入，潜伏于体内，引发一系列健康问题，包括但不限于关节僵硬、肌肉酸痛、皮肤过敏、消化不良等症状。

中医理论认为，“湿为阴邪，易伤阳气”，而阳气不足则会导致身体机能下降，使人易于患病。因此，秋季适时祛湿，不仅能够防止湿气进一步侵袭，还能增强机体抵抗力，达到防病健身的目的。

薏米红豆粥 —— 秋季祛湿的最佳拍档

在众多传统食疗方案中，薏米红豆粥以其简便易行、效果显著的特点脱颖而出，成为秋季祛湿的首选。

薏米性味甘淡，有利水渗湿、健脾止泻的功效；红豆则擅长利尿消肿，二者相辅相成，共同构成了对付湿气的强大阵容。此外，这道粥品还富含纤维素、蛋白质及多种维生素和矿物质，能够在祛湿的同时，为身体提供充足的营养，可谓一举多得。

如何烹制一碗完美的薏米红豆粥？

材料：

薏米100克

红豆100克

红枣若干（可根据个人喜好调整）

冰糖适量

步骤：

预先浸泡：将薏米和红豆清洗干净后，分别用冷水浸泡至少4小时，使其充分吸水，便于煮熟。

慢火煲煮：将浸泡后的薏米、红豆连同适量的水一起倒入锅中，大火烧开后改小火慢炖。期间注意搅拌，以防粘底。

加入辅料：待粥煮至半熟时，加入事先洗净去核的红枣，继续煮至食材全部软烂。

调味收尾：最后，依据个人口味加入适量冰糖调味，待冰糖完全溶解，粥体变得浓稠顺滑即可熄火。

小贴士：

若想加强祛湿效果，可在粥中加入少量茯苓或陈皮，这些药材均具有很好的利水除湿作用。

煮粥时水量不宜太少，以免过于黏稠影响口感，也不宜太多，否则会稀释食材的有效成分。

秋意浓，粥意暖

在这个金色的季节里，让我们以一碗精心熬制的薏米红豆粥，为自己和家人带来一份由内而外的舒适与安心。它不仅仅是一道美食，更是一份来自古老智慧的馈赠，教会我们在变幻莫测的自然环境中，如何寻找到那份属于自己的宁静与平衡。

小编寄语✔

愿每个人都能在这个秋天，与湿气说再见，拥有一身轻盈，享受生命的每一刻美好。