在泉州，有一家牛肉火锅店备受年轻人喜爱，它就是古乐牛香。这家店不仅性价比超高，还上过大众点评必吃榜，拥有众多回头客。下面就让我们一起来深入了解这家店的魅力所在。店面宽敞，里面摆放着很多桌子，能够容纳大量食客。然而，由于其受欢迎程度，在午饭和晚饭高峰期时，尤其是周末，可能需要等位。不过有时候运气好的话，等几分钟就能够有位置了。对于开车前来的顾客来说，附近的鲤城大酒店或者承天寺都有停车场，十分方便。

招牌牛杂锅：对于第一次来古乐牛香的顾客来说，招牌牛杂锅是绝对不能错过的选择。这个牛杂锅的料非常丰富，锅里配的白菜更是超级好吃。如果人少的话，可以选择小锅；如果像有 5 个人一起用餐，选中锅就足够了。值得注意的是，南俊路的店口味会偏咸口，而丰泽泉秀路店的牛杂锅则会淡一些。据说老板比较经常在丰泽店，所以如果你对口味有特定的要求，可以考虑去丰泽店品尝。

川味小酥肉：古乐牛香的川味小酥肉香酥可口，是一道非常受欢迎的小吃。它可以搭配辣椒粉一起食用，如果你不吃辣的话，也可以不沾辣椒粉。无论你是否喜欢吃辣，这道川味小酥肉都非常值得推荐。

红糖糍粑：红糖糍粑也是古乐牛香的一道特色美食。糍粑上面加了黄豆粉，再沾点红糖汁，口感 Q 弹软糯中带点红糖的甜味，让人回味无穷。如果你喜欢吃甜食，那么一定不要错过这道红糖糍粑。

鲜切肉类：古乐牛香的鲜切肉类份量还不错，而且如果运气好，碰上老板亲自切肉的话，肉切出来的纹理会不同，口感据说也会更好。鲜切肉类能够保证食材的新鲜度和口感，是牛肉火锅的绝佳搭配。

第一次去古乐牛香吃牛肉火锅，可以先试试招牌牛杂锅。青菜和牛肉火锅真的是绝配，牛肉火锅里的菜能够很好地吸收牛肉汤的味道，吃起来鲜甜可口。如果在吃的过程中觉得咸，可以点清汤锅，再自己点鲜切肉类。这样既可以品尝到不同口味的牛肉火锅，又能够根据自己的口味进行调整。肥牛卷和鲜切肉的口感真的没法比。如果你想要品尝到更好的牛肉口感，建议选择鲜切肉类，而不是肥牛卷。

南俊路店人较多，经常需要等位。而泉秀路店相对来说人会少一些，口味也偏清淡些。如果你个人比较喜欢清淡的口味，那么可以考虑去泉秀路店。此外，如果你不想等位太久，也可以选择泉秀路店。不过，无论你选择哪家店，都能够品尝到古乐牛香的美味牛肉火锅。

泉州古乐牛香牛肉火锅是一家非常值得一试的餐厅。它以其高性价比、美味的菜品和舒适的环境，吸引了众多年轻人的喜爱。如果你还没有去过古乐牛香，不妨找个时间去品尝一下，相信你一定会爱上这家店的牛肉火锅。

店名：古乐牛香

地址：鲤城区南俊路213-217 营业时间: 11:00-次日2:00

喜欢的建议点收藏！怕你找不到！各种做法，以及店铺推荐，每天坚持更新！

#泉州#笔记灵感#泉州探店#古乐牛香#火锅#牛肉火锅#今天晚餐长这样#周末探店#周末去哪儿#火锅#网红火锅店#牛肉#泉州探店#泉州火锅#牛杂火锅#泉州美食探店#泉州美食推荐#日常美食分享#美食日常#古乐牛香#没有什么是一顿火锅解决不了#天冷就要吃火锅#泉州美食#泉州旅游#火锅

外酥里嫩、蒜香浓郁的烤薯角，一口咬下去嘎嘣脆香糯，好吃停不下来！

经典肉松蛋糕，咸甜搭配，永远吃不腻的口味!

有幸在小姨家吃到一回炫，一盘吃不够，超级下饭，炫不停！​