放暑假了,爸妈工作忙,于是江西8岁女孩悦悦,选择了暑假去广东外婆家玩,对于从小在江西长大的悦悦来说,广东外婆家是一个陌生而又充满新奇的地方。
她对这里的一切都充满了好奇,尤其是外婆做的广东美食,悦悦的外婆是一个地道的广东人,她做的饭菜非常美味。
悦悦来到外婆家后,每天都能吃到外婆给她做的丰盛饭菜,这些美食让悦悦胃口大开,她顿顿都能吃 3 大碗饭,这让外婆非常高兴。
周一晚餐:客家盆菜+清蒸生蚝+清蒸桂花鱼+椒盐罗氏虾+话梅排骨+清炒娃娃菜+炸粿肉。
周一晚餐,外婆给悦悦准备了客家盆菜,这是广东客家地区非常经典的美食,往往家里有客人才会做这道丰富的菜肴。
客家盆菜里面包含了鲍鱼,虾,烧腊,白切鸡,花胶、瑶柱、鱿鱼、蟹柳、牛肉丸等等十八种不同的食材,让悦悦惊讶不已。
除此之外外婆还准备了清蒸生蚝,清蒸桂花鱼,话梅排骨等特色美食,悦悦一口气连吃了三碗饭,吃到肚子撑才停了下来。
周二晚餐:清蒸鱼+酸菜豆腐+白切鸡+炒花菜+腊肉炒蒜薹+炒菠菜+红烧大虾+炸酥肉。
周二晚餐外婆又给悦悦准备了一大桌丰盛的食物,有悦悦吃不腻的白切鸡,外婆做的白切鸡比爸妈做的更加美味。
还有清蒸鱼,红烧大虾,这些海鲜菜肴平时在江西老家吃的比较少,没想到在外婆家却能够天天吃得上,这让悦悦很是高兴。
一不小心晚上又连续吃了3碗饭,外婆看到悦悦这么爱吃自己做的菜肴,很是高兴,一个劲的让悦悦多吃点。
周三晚餐:蜜汁叉烧+卤水拼盘+生蚝粉丝煲+香煎鱼+蒜薹炒腊肠+清炒黄瓜+清炒丝瓜+山药排骨汤。
周三外婆准备了悦悦想吃的卤水拼盘,里面有卤大肠,卤牛肚,卤猪肺等各种广式卤味美食,吃起来鲜嫩爽脆。
外婆还准备了山药排骨汤,香煎鱼,清炒黄瓜,还有悦悦爱吃的蜜汁叉烧,让悦悦一不小心又吃到肚子撑了。
周四晚餐:鸡蛋煎海蛎+水煮鱼片+白灼虎虾+菠萝咕噜肉+白切鸡+清炒花菜+凉拌黄瓜+猪杂汤。
外婆的厨艺太好了,鸡蛋煎海蛎以前悦悦在福建厦门旅游时吃过一次,没想到外婆居然也会做,而且做出来的味道不输以前在福建吃的。
如今正值盛夏,天气炎热,外婆还特意煮了猪杂汤给悦悦喝,里面有猪小肠,猪大肠,猪血,猪心猪肝等各种降暑食材。
周五晚餐:卤水鸭+清蒸鱼头+白灼虾+叉烧肉+苦瓜黄豆扇骨汤+清炒莲藕+炒小白菜+香菜拌牛肉。
周五外婆依然煮了一大桌丰盛的菜肴,有悦悦吃不腻的白灼虾,还有香菜拌牛肉,里面香菜放的很少,全是牛肉。
卤水鸭也很不错,吃起来跟白切鸡的口感完全不一样,叉烧肉,苦瓜黄豆扇骨汤等菜肴更是美味十足,让悦悦忍不住就吃多了。
外婆顿顿大鱼大肉招待,悦悦在外婆家待了快1个月的时间,最近爸妈来接她回家,看到悦悦原本瘦小的身体变得圆润起来,脸蛋也变得胖乎乎的,爸妈差点没认出来自己的女儿。
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