“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨过后，气温回升加快，雨水增多，正是播种的好时节！但很多朋友种菜还沿用老黄历，结果种下的菜苗不是被晒蔫，就是被冻伤，白白浪费了时间和精力！今天，我就来给大家提个醒，谷雨后种菜，这5类菜现在种刚刚好，再晚半月就真的全白搭了！听我的，保准你家的菜园子今年大丰收！
谷雨，作为二十四节气之一，标志着春季的中期，也是农事活动的重要节点。这个时节，气温逐渐升高，雨水增多，土壤湿润，正是播种移栽的大好时机。但是，谷雨后的气候特点也决定了并不是所有的蔬菜都适合在这个时候种植。所以，今天这篇文章，我就来给大家详细说说，谷雨后到底该种哪些菜，才能事半功倍，收获满满！
一、喜温的瓜果类：抓住时机，抢占先机谷雨过后，气温回升明显，正是种植喜温瓜果类蔬菜的好时机。这类蔬菜对温度要求较高，早种才能早上市，抢占市场先机，卖个好价钱。而且，早种的瓜果类蔬菜，生长期更长，产量也更高。
黄瓜： 黄瓜是大家非常熟悉的一种蔬菜，清脆爽口，营养丰富。谷雨后，地温逐渐升高，非常适合黄瓜种子发芽和生长。这个时候播种黄瓜，可以提前上市，价格也相对较高。
西红柿： 西红柿也是喜温的蔬菜，谷雨后种植正当时。这个时候种植西红柿，可以避免前期低温对生长的影响，有利于花芽分化和果实发育。
茄子： 茄子也是喜温蔬菜，谷雨后种植，可以保证其在适宜的温度下生长，有利于提高产量和品质。
辣椒： 辣椒也是喜温蔬菜，谷雨后种植，可以保证其在适宜的温度下生长，有利于提高产量和品质。
西葫芦： 西葫芦也是喜温蔬菜，谷雨后种植，可以保证其在适宜的温度下生长，有利于提高产量和品质。
二、叶菜类：快速生长，补充市场空缺谷雨后，气温适宜，雨水充足，非常适合叶菜类的生长。这个时候种植叶菜类蔬菜，生长速度快，可以快速补充市场空缺，满足消费者需求。
小白菜： 小白菜是大家常吃的叶菜类蔬菜，生长周期短，一般30-40天即可收获。
菠菜： 菠菜也是大家常吃的叶菜类蔬菜，营养价值高，富含铁元素。
生菜： 口感清爽，适合生食，适合多种吃：做汤、凉拌、蘸酱，深得人们喜爱。
油麦菜： 油麦菜也是大家常吃的叶菜类蔬菜，口感脆嫩，适合炒食或涮火锅。
三、豆类蔬菜：提高土壤肥力，实现可持续发展豆类蔬菜根部有根瘤菌，可以固定空气中的氮，提高土壤肥力，实现可持续发展。谷雨后种植豆类蔬菜，不仅可以收获美味的豆角，还可以改善土壤结构，为下一茬作物创造良好的生长条件。
豇豆： 豇豆是大家非常熟悉的一种豆类蔬菜，口感脆嫩，适合炒食或腌制。谷雨后种植豇豆，可以保证其在适宜的温度下生长，有利于提高产量和品质。
四季豆： 四季豆也是大家常吃的豆类蔬菜，口感细腻，适合炒食或做馅料。谷雨后种植四季豆，可以保证其在适宜的温度下生长，有利于提高产量和品质。
写在最后：谷雨后种菜，要根据不同蔬菜的生长习性，合理安排种植时间。以上提到的这5类蔬菜，现在种刚刚好，再晚半月就真的全白搭了！希望这篇文章能够帮助到大家，让大家的菜园子今年都能大丰收！记住，种菜无小事，一定要根据自己当地的气候条件，灵活调整种植计划，才能获得最好的收成！ 你还知道哪些适合谷雨后种植的蔬菜呢？欢迎在评论区留言分享！
