平遥是个旅游胜地，这里的美食文化璀璨多彩，有很多让人百吃不厌的餐厅，下面，就为大家介绍6家，看看你知道几个？
1、天元奎饭店地址：平遥县南大街73号
天元奎饭店是平遥古城里的老字号餐厅，位置不太好找，价格适中，主打地道晋菜，人气很高。长龙茄子几乎是桌桌必点，很考验刀工，炸过之后，再浇入糖醋汁，吃起来外脆里，酸甜可口。牛肉栲栳栳也很火爆，筋道香浓的莜面窝窝上，淋入红烧牛肉芡汁，吃起来很有风味。平遥牛肉，色泽鲜艳，鲜嫩可口。过油肉很正宗，猪肉、洋葱、蒜薹、木耳，咸香酸爽，滑嫩入味。
2、人在北方菜馆地址：平遥县古城街道平遥古城南大街98号
这家餐厅在古城餐饮业中也有一席之地，分量比较大，分大小份，人均三四十块钱就能吃得饱饱的。平遥牛肉是招牌，香醇可口，风味独特。养胃油茶也不错，分甜口和咸口，爽滑细腻。香醋鸡蛋，软嫩酸香，清爽不油腻。平遥碗秃，香辣过瘾，如凉皮一般。脆皮茄子，切成长条，裹上面粉，炸制定型，再回锅翻炒，吃起来外脆里嫩，香味浓郁。
3、聚宏源中餐厅地址：平遥县南大街30号
这是一家评价很高的餐厅，装修古香古色，宽敞明亮，前面是餐厅，后面可以住宿，很方便。平遥牛肉同样值得一试。脆皮茄子也是桌桌必点，外脆里嫩，酸甜可口，油而不腻。醋栲栳栳，莜面窝窝上浇上醋汁，汁浓入味。牛肉土火锅是当地特色，也很实惠，食材丰富，肉质软烂。黄米凉糕，软糯香甜，蘸上桂花酱吃，真是美味。
4、康乾记饭店地址：平遥县南大街22号（近古城中心,明清街市楼北50米）
饭店名字很霸气，有种皇帝御封的感觉，依然是古香古色的装修，地道的山西菜，还有热情周到的服务。三鲜豆腐很火，豆腐、虾仁、青菜炖在一起，味道鲜美，口感软嫩。老陈醋烧牛肉，酸咸适中，软烂香甜。牛肉面也是招牌，刀削面筋道爽滑，配上大块的牛肉真是过瘾。
5、遥公馆饭店平遥古城店地址：平遥县南大街113号
这家店装修很有山西元素，低调奢华有内涵，上下两层，饭点时人气很旺。牛肉铜火锅是招牌，人多点一份，人少还可以点半份，很人性化，量大肉多，味道鲜美。养生醋鸡蛋很有特色，使用当地的陈醋和白糖，比例刚刚好，酸甜适中。芝麻羊肉饼，外酥里嫩，汁多味浓。自制的蜂蜜醋，酸酸甜甜的，也很好喝。
6、复兴公饭店地址：平遥县南大街69号（近古城中心，明清街市楼南100米）
这是一家老菜馆，很有年代感，三进院子非常宽敞，山西菜种类丰富，味道正宗，值得一试。老醋焖牛肉是强推菜品，88块钱一份，分量足，肉质软烂，肥瘦适中，不腻不柴，不怕塞牙，老少皆宜。霸王茄子是松鼠鳜鱼的素菜版，色香味俱全，酸、甜、辣、香，百吃不厌。红烧牛肉面，大块的牛肉看着就过瘾，爽滑的面条吸满了卤汁，也很入味。还有铜火锅、手撕牛肉、莜面栲栳栳等，也很经典。
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