每个人感知季节的方式各不相同，对于很多吃货而言，即将入冬的仪式感，往往就从冬笋开始。

最近，杭州各大菜市场里，冬笋已开始批量上市了。

这让不少市民开始“心痒痒”，打算买点回家给菜式增点鲜味——相比之前身价贵过大闸蟹的“金贵”模样，如今的冬笋价格回落不少。 23-25元/斤 来买冬笋尝鲜的市民不少

11月12日下午，记者来到萧山西门农贸市场。菜摊上，新鲜冬笋被摆在了显眼位置。

记者打探了一圈，发现现在冬笋产地还是以福建居多。“本地冬笋都还小嘞，现在福建冬笋个头大。”一位老板拿起来给记者看，“你想买本地的估计还要再等上一个月。”

还记得十月中旬的时候，有媒体报道，带壳的冬笋50元/斤，‍去壳的冬笋肉要150元/斤，身价比大闸蟹都还贵。现在市场里，带壳冬笋的价格已经降至23-25元/斤，来买的市民不少。 眼下其实还不是冬笋最便宜的季节，等到了12月初，冬笋大量上市，价格就会跌到个位数了。 “现在都是买冬笋的。”另一家笋摊老板娘说，“买回去炒着吃或者蒸咸菜，都很鲜的。” 市民对这一时令货显然是有偏爱的。采访没多久，已有笋摊卖出了两单。一位厨师打扮的市民熟练地挑了两个冬笋带走，“回去尝尝味道怎么样。”

除了冬笋，现在菜摊上还有春笋、鞭笋和茭白。春笋价格在33-35元/斤，鞭笋便宜些，15元/斤。

这一口甜蜜也开始上市 本地较少，多来自山东和临平 冬天的另一份仪式感，是红薯。记者在菜场里看到，目前红薯也已上市，但卖的摊铺不多。 “我们卖得不多的，就是自家挖挖卖的。”一位摊主阿姨说，“一共才没几个，早上都卖完了。”

还有位阿姨把红薯埋在菜摊底层，“现在买的人不多的，本地红薯5元一斤吧。”

本地番薯 记者转了一圈，摊位上卖的以临安红薯和山东红薯居多，价格分别是4-5元/斤和1-2元/斤。个头上，山东红薯更“强壮”些，临安红薯“温婉”些。 临安红薯 山东红薯 记者也在各大电商平台上搜寻了一下，蜜薯的种类倒是五花八门，有榴莲蜜薯、西瓜红蜜薯、云溪蜜薯等。

品种不同，价格也随之变动，在3.99元-9.9元/斤间不等。许是怕消费者选择“困难”，平台也直接把推荐食用的方式打在了商品介绍里。

今年的冬笋你买过吗？

平常是怎么烧的

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来源：综合萧山日报、新浪微博 封面图源视觉中国 编辑 谢珂 审核 蒋波 钟玮 “杭州新闻”