生猪存栏量下降
非洲猪瘟是一种急性、热性、高度接触性传染病，对生猪具有高致病性和高死亡率。一旦猪群感染，疫情往往迅速传播，大量生猪发病死亡，导致生猪存栏量急剧减少。例如，在一些疫情严重地区，生猪存栏量可能下降50%甚至更多。生猪供给大幅减少，而市场对猪肉的需求在短期内相对稳定，根据供求关系原理，供不应求时价格就会上涨。
养殖成本增加
为防控非洲猪瘟，养殖场需要投入更多资金用于防疫措施，如购买消毒设备、消毒剂、防护用品等，还需加强猪场的隔离设施建设。同时，疫情导致仔猪价格波动大且供应紧张，补栏成本上升。养殖成本的增加推动了生猪价格上涨。
养殖规模收缩
非洲猪瘟疫情的不确定性和高风险性，使许多中小养殖户担心再次感染遭受损失，选择减少养殖数量甚至退出养殖行业。这进一步导致生猪市场供应减少，推动猪价上升。
市场预期改变
非洲猪瘟疫情的爆发，使消费者和市场参与者对猪肉供应的稳定性产生担忧。消费者担心猪肉供应不足，会增加购买量，甚至出现囤货现象，短期内增加了市场需求。而养殖户和经销商预期猪价上涨，会惜售生猪或减少猪肉投放量，等待更高价格出售，进一步加剧了市场供需矛盾，促使猪价快速上涨。
产业链传导
非洲猪瘟对生猪养殖的影响会沿着产业链向上游和下游传导。上游的饲料、兽药等行业因需求减少而调整生产，部分企业减产或停产，导致相关产品供应减少、价格上涨，进一步增加养殖成本。下游的猪肉加工企业因原料供应紧张，提高产品价格以维持利润，从而推动终端市场猪肉价格上涨。
