对于牛扒店，我一向是拒绝的。

一个不吃牛肉的人去牛扒店，这不瞎？除了干坐着和饮品还能干啥？真的想不出。然而，现在却特别喜欢这家融合的创意料理牛扒店-------“钟意牛扒”，一不小心爱上了。

位于奥永广场的钟意牛扒是他家在厦门的首家门店，开业已有三年之久，更是深受年轻人的喜爱。开放式的厨房，微醺的灯光，更为私密也富有神秘感。摆放整齐的餐具，透漏着严谨。桌上摆放着的插花，带着小浪漫。另外还有一间能容纳10多人的包厢。

最不可错过的是其牛扒系列：肉眼牛扒、肩胛骨牛扒、鹅肝超级安格斯牛柳、厚烧牛仔骨。。。

果木熏烤的牛扒，带着独特的果木香气，每份500G的分量也是让无肉不欢的亲们十分满足。

肩胛牛扒比起牛小扒更添了些许咬劲。7分熟竟也软嫩到无边，切开后透漏诱人的粉色，沾取干辣椒面或直接食用各有其美味。

鹅肝超级安格斯牛柳，鹅肝和牛柳的搭配实在很棒。鹅肝应是沾取了蛋黄液，煎的两面焦香，入口既化，底下是一片足足250G的安格斯牛柳。和鹅肝一同食用，鹅肝仿佛成了佐酱，真心棒，一份128的价位更是超值！

光看这粉嫩的粉红色，就很诱人，真可惜，我不吃牛肉，眼馋死我了！

眼馋了半天我的草原羊扒终于上桌了，近期吃过最棒的羊扒非它莫属了！无需其他的过多调味、蘸酱，本身就很棒，7成熟的羊扒肉质柔软，带着点点的膻香，凸显其羊扒的味道，不柴不油腻，细细咀嚼羊肉的甘甜带着些许的肉汁，实在是很喜欢！

除了羊扒，果木烤春鸡也是推荐。表皮酥脆，鸡肉也是嫩到无边！趁热，真的趁热吃，特别特别的棒！吮指回味的那种！

西餐厅里能喝到一口热汤是多么一件值得欢呼雀跃的事，更何况是冬阴功汤，居然这么正，比起专门的东南亚餐厅有过之而无不及。酸、鲜、香！虾的个头不小，份量也足，去虾线剪了虾头，菌类的鲜甜，翻滚的汤汁激发着香茅的香，酸汤汁爽开胃带着浓郁的鲜香，真心过瘾！

主食可选的种类也多，各个不踩雷！泛着芝士香气，由三文鱼肉、鲜虾烩制而成的海鲜墨鱼饭；酱香十足，粒粒分明的鲜鹅肝牛肉炒饭。。。总有一个会打动你的味蕾。

咸香酥脆的椒盐鱿鱼须；里面满满芝士，香酥可口的酥炸芝士条；口感丰富的脆薯鲜虾；营养丰富的香煎带子配黑松露芦笋等。。。闲聊之时，打打牙祭，喝喝小酒亦是极好！

蓝莓酸奶吞拿鱼牛油果沙拉

拿吞鱼、各式生蔬，香橙、蓝莓、小西红柿，还有巴坦木，增加其坚果香气，泰国香草冰激凌单吃可作为甜品，待其融化后还可作为沙拉的佐汁。是沙拉，亦是甜品，很是有趣。

饭后甜品也是出彩：抹茶蛋糕、芒果夏洛特、伯爵红茶千层、潜水钟与蝴蝶、初恋漩涡。。。赏心悦目，颜值在线！

总结起来就是约会、闺蜜聚会、商务宴请等各种场合都合适，融合的菜系也不怕不吃牛肉的人尴尬。让不吃牛肉的人也会爱上牛扒店？钟意牛扒真的做到了！