厦门的宵夜吃什么？各大外卖平台上选择多多。唯独有这么一家烤肉，能让你解下惰性，放开手机，亲身前往。

城市职业学院边上东北烤肉一条街，早有耳闻，每到夜晚这条街上热闹非凡， 经宵夜党力荐，“蒋姐烤肉”她们尤爱，由路边摊到现在的店铺，已历经十余载，学生党到上班族再到小家庭，这家烤肉她们必定隔三差五找时间过来。

【酸菜五花肉】 必不可少的东北烤肉之一------酸菜五花肉，每桌必点绝不夸张。每份菜品都是十足的东北气质，看得出的豪爽、粗狂。满满的东北酸菜、满满的五花肉。

铁盘铺上油纸， 一盘五花肉整整一个大烤盘有时候都放不下。

“蒋姐”家的酸菜来自东北，正宗的大白菜腌制的东北酸菜，五花肉酸菜，酸爽开胃的酸菜加上喷香的五花肉，这样的搭配真的不腻口，如果觉得不够过瘾，再来上把辣椒面，真带劲。一口五花肉、一口酒真是快哉！

随便一瞄，放眼望去，酸菜五花肉真是必点无疑。

【橙汁里脊】这个也是“蒋姐”家另一招牌必点，新鲜的里脊肉用橙汁等腌制过，带着微微的甜味一点点的酸，不仅大人着迷，小朋友也尤为喜爱。

烤熟的橙香里脊肉带着烟火气，怕单吃腻口的话，再点上份生菜，包上里脊肉。哇塞，好好吃的生菜包肉，不仅口感更甚，就连罪恶感也减小了呢，不夸张的说，我承包了半盘的肉！

【东北羊肉】洋葱、芫荽，东北的纯羊肉，味道已经帮你搭配的好好的，只要负责烤（炒）就可以了呢。

很庆幸，有个会掌勺的“大厨”同桌，只要负责夹肉、吃就可以呢，只动口不动手的烤肉最喜欢了！

【掌中宝】【虾】，这个搭配真的可以有！带肉的掌中宝，又脆又嫩。

这个搭配也格外的好看，看着虾子变红，真是垂涎欲滴。

虽说掌中宝已经够味，但虾汁更是添了一味，超甜！

不舍得换油纸，利用这汤汁码上年糕，我的天，这年糕逆天了，味道也太赞了吧。

换张油纸再来份【海蛎】，海蛎较大抓过地瓜粉，用没烤完的年糕再次将海蛎包围，俨然衍生了一份海蛎炒年糕，给“大厨”的创意打满分，年糕棒呆了！

【牛肉】、【牛排】、【牛板筋】，据说也是一绝，可惜了我不吃牛肉，只能过个眼瘾，随便弄都鲜嫩好味的【猪颈肉】也是甚得我心，另外别忘了带着烟熏味的【哈尔滨红肠】，重口的【烤猪脑】...

果然宵夜党力荐的这个深夜食堂不赖，人均50，体会一回东北烤肉三部曲：任性点、随意烤、扶墙出。唯一要留意的是:人少的话真要悠着点，怕你吃不完，还得兜着走~