周六晚餐展示

省略号李红 2024-03-06 19:24:34

今天周六,晚餐准备做顿好吃的。秋冬季节温度变化,气候干燥,这一段时间,身边的好些人都感冒了,咳嗽、喉咙痛、流鼻涕,严重的还发烧等等。忙碌了一周,做一顿丰盛的家常菜可以疗愈疲劳奔波的人们。

先看看有什么食材:一条排骨、一个白萝卜、半只禾田鸭、一块生姜、一把朝天椒、一小把大蒜叶、一小把香葱、一斤馄饨皮,一斤猪肉馅。今天休息,晚餐做一顿好吃的,花点时间,花点心思。

两个人的晚餐,这么多食材,自然是做好打算吃两天。一个锅放白萝卜块、排骨,放没过食材二指高水,大火煮开,小火慢炖,大半小时就好了。切下来的萝卜皮切小片放香醋、生抽、少少盐和几滴香油,拌着吃。另一个锅放油,油热煎鸭块,加水,大火煮半小时,水将干放朝天椒、生姜、盐、生抽、大蒜苗,再多几分钟,朝天椒粒大蒜叶生姜炒鸭块就做好了。这一菜一汤煮着的时候,正好腾出手来调肉馅,肉馅加盐、生抽、生姜粒、香葱、一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀,肉馅就拌好了。一鼓作气包好馄饨,顺手放十六个馄饨直接煮在排骨萝卜。一大半放冰箱速冻,明天可以再吃一顿。今天明天的主食和肉菜都有着落了。

美食已做好,开吃。窗外下着小雨,淅沥沥。雨天不好出门,两人三餐四季,配点小酒,慢慢吃喝,今晚管吃饱吃好,开心就好。

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