18岁才认字到年薪120万,90后这个爽文男主凭什么?

鱼籽酱文化 2024-09-01 15:44:00

8月27日,海底捞突然宣布增添了一位董事,他竟是霸王茶姬的创始人张俊杰,难道海底捞和霸王茶姬要合作了?

海底捞十多年来,一直是网红火锅店,如今想要跟霸王茶姬强强联合,说不定能开创新的传奇,毕竟张俊杰本身就是一个传奇。

除了张俊杰,还有哪位90后18岁才认字,却能造就霸王茶姬这样的知名奶茶品牌呢?

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众所周知,张俊杰出生于1992年,但他的童年不像大多数90后那么幸福,不仅常年饥寒交迫也没受到义务教育。

更不幸的是,十岁时他就成为无父无母的孤儿,在大街小巷流浪生活,运气好吃饭,运气差挨饿,年纪太小又没亲戚,连打工都没人要。

张俊杰的人生转折点,是17岁时那份大维奶茶店的工作。

2009年的奶茶店,经过了粉末冲泡的香飘飘和优乐美,也有了加入纯牛奶的奶茶理念,就连健康又冰爽的水果奶茶和真正富含茶叶的奶茶也已经诞生。

初入奶茶店工作的张俊杰很苦恼,他没上过学,很多操作都非常生疏,与其他店员格格不入。

这些并没有困扰张俊杰太久,用拼音和识字是现代社会必备的能力,没上过学,他就自学。

也许是自幼缺乏校园教育的原因,张俊杰只要有机会就提升自己的各项技能,虽然只是奶茶店,他却干遍了所有岗位,除了对专业技能要求更高的财务和法务。

从普通店员到店长,张俊杰还升职进入总部,这也让他有更多的学习机会。在国内外各大城市考察时,张俊杰诞生了一个想法:我为什么不能开一家奶茶店呢?

虽说这是张俊杰的想法,但其实也受到了喜茶创始人聂云宸的影响,聂云宸出生于1991年,也是一名90后。

当张俊杰在北京看到喜茶门前那么多人在排队,甚至每天的排队时长都有六小时,他开创自己奶茶品牌的想法再也抑制不住。

但是从小的生活经验都告诉张俊杰,想要创业不是那么简单,他需要学习的知识有很多,其中很大一部分是通过学习无法得到的,张俊杰决定请专业人士合作。

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2017年,张俊杰在昆明启动他的第一家门店:霸王茶姬。

在正式开店之前,他在上海的一家创业公司学习了很多运营管理和金融投资的知识,还与几位合伙人一起创业,以此补足缺乏的各种知识。

正如张俊杰本名张军,只因他喜爱“识时务者为俊杰”这句话而改名张俊杰,他不仅为自己的店事业拉开许多俊杰,还给这个奶茶品牌取名为霸王茶姬,也可见他的野心。

此时,距离张俊杰进入奶茶界已有八年时间,他是真正的干遍了奶茶行业每个职位的人,更懂得奶茶的花期有多短,可张俊杰依然认为奶茶店有前途,而他在实践之中也证明了这一点。

每家奶茶店都有不同的侧重点,张俊杰选择偏向茶的本味,而在发展的过程中,张俊杰又陆续学了不少行业前辈的经验,这也让霸王茶姬多次受“抄袭”的指责。

霸王茶姬的头像先“抄袭”了茶颜悦色,头像都采用仕女人物画,又“抄袭”了星巴克,变成对称的剪影女像。

那些响彻国际的奢侈品牌,霸王茶姬也屡屡“抄袭”,华伦天奴、香奈儿、路易威登、古驰、迪奥,一个都没逃过,但不得不说,这些“抄袭”也让众人感到“真香!”

人类对美的追求也是天性,霸王茶姬将奶茶杯和外包装做得精美,这不是在勾引消费者买买买吗?

因此,对于这些指责,张俊杰的反应是:“没错,我抄了,我抄袭了全球的顶尖品牌。”

除了“抄袭”,张俊杰还喜欢与各行各业合作,赶流行的同时,又要玩出霸王茶姬的风格。

与个IP联手打造的潮玩盲盒,与keep合作体现健康理念的热量计算器,以及今年8月27日的海底捞,都是其中之一。

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2017年6月霸王茶姬初创,不到五年时间,霸王茶姬就成为了国内知名品牌,不少人挖掘起了张俊杰成功的秘诀。

依旧如他的名字一样,张俊杰自己是俊杰,也喜欢招揽各种各样的俊杰。

虽然张俊杰是个90后,但他却招揽了不少70后80后的高学历高技能“俊杰”,为此他投入了极大的的时间与精力。

正如那句话所说的:“时间用在哪里,收获就在哪里。”

张俊杰17岁才开始学习各种文化知识,因此,他最清楚文化知识的重要性,在招揽人才这一方面从来不吝啬时间和金钱。

他深知这是自己最大的弱点,所以张俊杰也在这方面投入最多,将自己的劣势转为优势。

而作为花期极短的奶茶品牌店,张俊杰也深知顾客的重要性,在与网友互动中非常积极,陈有一款椰子水上市不到19天,就因顾客吐槽而宣布下架,张俊杰还对顾客进行道歉和消费券补偿,也让消费者中的不满很快散去。

如果这样还不成功,那他就不是俊杰了。但从这次海底捞的公告来看,张俊杰的才能被更多品牌看到,也有更多老字号向他投来了橄榄枝。

未来霸王茶姬的发展,兴许真的能在奶茶界称王称霸呢?

从第一次见识到何为奶茶,到做出自己的奶茶,张俊杰用了八年时间。

从一个不识字的流浪少年,到知名品牌创始人,张俊杰用了十五年时间。

一心一意做奶茶,花尽心思挖人才,放眼全球学设计,知错能改留顾客。

都说识时务者为俊杰,张俊杰正是这样一位俊杰。

这次海底捞与霸王茶姬会玩什么新花样,也让我们广大消费者十分期待,你对此有何猜测?不妨在评论区留言,我们一起聊聊吧~

作者|鱼籽酱·青叶

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