高山冻石为寿山石的一个品种，凡高山出的冻石，都统称高山冻石，其质如凝脂，通灵细腻，微透明，肌理隐含棉花细纹，现已较为少见。
它是寿山石中极具特色和价值的一个品种，主要产于福建省福州市寿山的高山矿脉，矿脉呈脉状产出，存在于火山岩裂隙中，高山矿脉是寿山石中最大的矿脉之一，蕴藏丰富，高山冻石就出自其中，由于其特殊的地质条件，使得高山冻石具有独特的质地和外观。
高山冻具有很强的油脂感，给人一种柔和、滋润的触觉感受，在光线的照射下，有时会呈现出独特的光晕效果，仿佛内部蕴含着一汪清泉，灵动而富有生气，它的颜色丰富多样，有时有多种颜色相互交融的情况出现，每种颜色都有其独特的韵味和美感，高山冻石内部有时会有一些独特的纹理，如水流纹等，细密而自然地分布在石头内部。
因其质地细腻、色泽丰富、易于雕刻，高山冻早已成为了雕刻艺术家们钟爱的材料，他们可以根据石块的颜色、纹理和形状，巧妙构思，创作出各种精美的摆件、挂件，在寿山石市场中，高山冻石一直备受关注，品质优良、颜色纯正、纹理美观、块度较大的高山冻石价格较高，在各类寿山石展览和拍卖活动中都有出色的表现。
