七十年代的知青时年，生活条件用今天的话来说根本无从谈起，每天能填饱肚子你就知足吧。所以说当年的知青们整天想着都是一个字:吃！尤其对吃肉充满了浓浓的期待与渴望。

现如今忆起当年，那时候的日常生活十分令人伤感，即便是炒一份青菜，所用的菜油都少的可怜，日常生活中，大部分日子以腌制的烂咸菜为主要下饭菜。

那一年12月的寒冷冬天里，雪后地面积雪约15厘米厚，在寒冷的冬天里知青们都无所事事，待在简陋破旧的茅草屋居所里，有一搭无一搭地闲聊着。

聊着聊着自然而然地就聊到了吃，有位知青提到了在公社附近某一村里，有户村民养了八只肥肥壮实的老鹅，并且夜晚就养在村民草屋的门外，用简易围栏围起。那里离知青们的居住地约4公里，大伙一致意见，今天夜里11点出发行动。

夜里5位知青一起带上两只麻袋，几根稍许揉搓过的扁形草绳，扁形草绳是为了卡在老鹅嘴里，然后上下绕起以避免老鸭叫出声来。当年那里乡间草屋系单扇门，门扣子在外面，几位知青已提前分好了工，一位知青首先去把门扣子缠上。夜里老鹅发现有人立马就会发出嘎嘎的叫声，等到老鹅的嘎嘎声把村民惊醒了，知青们早已不见踪影了。

在老鹅嘎嘎的叫声中，几位知青三下五除二，每人抓住两只老鹅的脖子便跑远了。跑了约二里地来到了一快麻地里，大伙钻进麻地七手八脚地开始缠绕老鹅的嘴，然后将老鹅分别装入两只麻袋，俩位知青各背上一只麻袋，大伙赶紧往知青居住地点，一路小跑而去。

到了知青点时间约在半夜一点钟左右，知青们共同动手起大锅烧开水，将八只老鹅全部都杀了。如今的人们可以试想，在鬼火似的自制简易煤油灯下，老鹅的小绒毛不可能清理的十分干净彻底。剁好了老鹅肉，大锅里只能放下约六只，赶紧的烧煮吧，调料仅仅是倒入些白酒，剥了些大蒜籽放入，连酱油都少的可怜。

当年知青们的吃相都相当的难看，喝上几口山芋干白酒，赶紧的吃老鹅肉吧。初略估算五位知青约吃完了四只烧煮好的老鹅肉，待到吃好喝好时，已是清晨五点钟了。清晨临村的知青闻迅赶来了七八位，不管三七二十下，赶紧地吃吧，天尚未亮起时，老鹅肉已被吃的干干净净，连锅底的汤都全被喝完。

知青时年真的不知过的是什么日子，今天的忆起权且当作一段几十年前的过往回忆吧。

作者: 楼 楼